Chef Helena Moreno
(Bekijk profiel)
The Grand Table: Mediterranean & Italian Tasting
A bespoke tasting journey blending Mediterranean flavors, Italian tradition, and modern creativity.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Helena Moreno
ShareA bespoke tasting journey blending Mediterranean flavors, Italian tradition, and modern creativity.
Around the World in Five Bites
Five mini polenta empanadas inspired by global flavors and local ingredients.
Crispy Tomato
Golden crispy tomato celebrating freshness with a delicate crunchy crust.
Smoked Cod Croquettes
Crisp smoked cod croquettes with a creamy center, a Mediterranean classic.
Warm Asparagus Salad
Seasonal asparagus served warm with aromatic herbs and spring flavors.
Caldoso alla Fosforiera
Seafood gently simmered in a rich, aromatic Southern Italian broth.
The Three Crêpes
Oven-baked crêpes filled with beef, fresh fish, and fiordilatte, finished with spiced syrup.
Garden Fettuccine
Fresh fettuccine with seasonal vegetables, olive oil, and aromatic herbs.
72-Hour Black Rib
Beef rib slow-cooked for 72 hours, exceptionally tender with a rich dark glaze.
Black Sesame Tuna
Tuna coated in black sesame, lightly seared for bold Mediterranean flavors.
Eggplant Lasagna
Layers of pasta, tomato sauce, grilled eggplant, ricotta, and Parmigiano.
From the Garden
Seasonal vegetables in olive oil with fiordilatte bocconcini and basil sauce.
Secret Cloud
White chocolate mousse wrapped in cotton candy with subtle vanilla notes.
Chocolate Layers
Dark and milk chocolate layers for a refined balance of flavors and textures.
Apple in Puff Pastry
Baked apple in puff pastry with cinnamon and caramelized sugar.
Boek dit menu
Chef Helena Moreno biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Helena Moreno elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Helena Moreno
Transforming exceptional ingredients into extraordinary experiences
Andere menu's van Chef Helena Moreno
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Helena Moreno. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Helena Moreno