Chef Jean-Jacques Daluz
(Bekijk profiel)
Gourmet Elegantie
Geniet van een verfijnde eetervaring met een luxueus kalfsvlees hoofdgerecht, een delicate prei amuse-bouche en een verbluffend aardbeien dessert.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Jean-Jacques Daluz
ShareGeniet van een verfijnde eetervaring met een luxueus kalfsvlees hoofdgerecht, een delicate prei amuse-bouche en een verbluffend aardbeien dessert.
Prei & Foie Gras Delicatesse
Een delicate prei-emulsie met een bolletje eend foie gras, gekruid broodpoeder, tomatenwater en basilicumolie.
Kabeljauw & Zalm Mozaïek
Langzaam gegaarde kabeljauw en wilde Schotse zalm in een saffraan visfond, gegarneerd met knoflook- en bieslookroom, geserveerd op een groentebiscuit.
Estragon Glazuur Kalfsvlees
Kalfshart sous-vide gekookt, met een krokante Guanciale korst, estragon glazuur en porcini gnocchi.
Aardbeien in Drie Texturen
Een aardbeien dessert met meerdere texturen, met knapperige meringue, aardbeiencompote, aardbeien sorbet, mascarpone crème, en een sesam tuile kooi.
Boek dit menu
Chef Jean-Jacques Daluz biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Jean-Jacques Daluz elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Maaltijdbox
Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.
Kookworkshop
Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs
Privé diner
Chef Jean-Jacques Daluz kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner
Meer over Chef Jean-Jacques Daluz
offer your friends a good tale....yours
Andere menu's van Chef Jean-Jacques Daluz
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Jean-Jacques Daluz. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Jean-Jacques Daluz