Hoi! Leuk je te ontmoeten! Mijn naam is Jilles, ik ben een creatieve, nauwkeurige en hardwerkende chef-kok die in meerdere restaurants met drie Michelinsterren heeft gewerkt, een scheikundediploma heeft en de afgelopen 15 jaar als chef-kok op verschillende superjachten heeft gewerkt.

Gerelateerd aan mijn culinaire activiteiten: ik ben ook een groot liefhebber van goede wijnen en werk als 'neus' in de parfumerie.

Als het op eten aankomt, stem ik gerechten af ​​op jouw voorkeuren en streef ik ernaar om de beste maaltijd ooit voor je te bereiden. Ik gebruik een breed scala aan keukens, gerechten en technieken om uitstekende ingrediënten zo goed mogelijk te laten smaken. Ik zoek naar contrast in gerechten, naar complexiteit en naar harmonie.

Hoe dan ook, ik bied een zorgeloze avond vol culinair genot. Het belangrijkste: eten is leuk!