Chef Francesco Lucia
(Bekijk profiel)
PRIVATE FINE DINING Menu Terra
Fine Dining Un percorso gastronomico dedicato ai sapori della terra, dove materie prime selezionate, tradizione e creatività si incontrano in una cucina contemporanea.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Francesco Lucia
ShareFine Dining Un percorso gastronomico dedicato ai sapori della terra, dove materie prime selezionate, tradizione e creatività si incontrano in una cucina contemporanea.
WELCOME DI BENVENUTO Sfera di pecorino con gel di mirtillo e mele con ricotta scottata, accompagnata
Veal C.B.T alla barbabietola su clorofilla di erbe, con aioli alla senape dolce, porro scottato e uo
Battuto di fassona (da Latte) in osmosi di aneto e capperi di Pantelleria, su millefeuille de pommes
IL RISOTTO
Risotto amatriciano ai tre pomodorini con cipolla rossa caramellata e stracciatella al pecorino.
Faraona ripiena con battuto di erbe e pomodori secchi C.B.T, accompagnata da una salsa agrodolce e v
Quadrato al Cioccolato di Modica, purea di mango e salsa allo zabaione.
Boek dit menu
Chef Francesco Lucia biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Francesco Lucia elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Francesco Lucia
More than a meal, a private experience designed to create memories
Andere menu's van Chef Francesco Lucia
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Francesco Lucia. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Francesco Lucia