Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Michael Antognozzi
ShareUn menù a base di carne.
Tartare Di Manzo
Tartare di manzo con spugna al finocchietto e crema allo zafferano.
Cannoli Croccanti
Cannoli croccanti con erbe di campo, fonduta di parmigiano e polvere di peperoni.
Cheesecake Nera
Cheesecake con crumble di pane nero al rosmarino, cream cheese al lime, uovo di quaglia e tartufo nero.
Risotto Viola
Risotto viola con guanciale croccante ed erborinato.
Calamarata Al Cinghiale
Calamarata (una tipologia di pasta) con ragù di cinghiale
Tortelli Di Coniglio
Tortelli in farcia di coniglio con salsa di pomodoro condita e crema di burrata.
Filetto Di Manzo
Filetto di manzo con crema di topinambur, patate affumicate e zenzero candito.
Lombetto Di Agnello
Lombetto di agnello con scarola saltata e salsa al prezzemolo.
Anatra Scottata
Anatra scottata con chutney di mele e nocciole caramellate.
Tiramisù Classico
Tiramisù con crema al mascarpone, savoiardo bagnato al caffè e cacao.
Panna Cotta Nera
Panna cotta al carbone vegetale, con miele di castagno e anice stellato.
Boek dit menu
Chef Michael Antognozzi biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Michael Antognozzi elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Maaltijdbox
Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.
Kookworkshop
Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs
Privé diner
Chef Michael Antognozzi kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner
Meer over Chef Michael Antognozzi
A unique experience that takes you from the West to the East in a single dinner.
Andere menu's van Chef Michael Antognozzi
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Michael Antognozzi. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Michael Antognozzi