Menu's van Chef Pascal Hennequin zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
Herfst/Winter Culinaire Beleving
Fusion
Geniet van een seizoensgebonden zesgangenmenu met een mix van rijke smaken en texturen, ideaal voor de koudere maanden, met verfijnde gerechten en innovatieve ingrediënten.- Gelakte Maitake Paddenstoel met Aardappelschuim- Carpaccio van Pijlstaartinktvis met Komkommer Tsukémono- Millefeuille van Knolselderij met Miso en Morille- Zacht Gegaarde Kabeljauwhaas met Aubergine en Mirin ‘Thee’- 16 Uur Gegaarde Iberico met Amandelcrumble- Roomijs van Aardpeer met Chocolademousse