Chef Simone Stagnitto
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Menu Végétarien Premium en 5 Temps avec Vins de Prestige
Un menu végétarien raffiné en 5 temps avec des plats premium, accompagné de vins italiens exceptionnels. Chaque plat est conçu pour mettre en valeur les meilleurs ingrédients et saveurs traditionnelles dans une présentation moderne. Prix par personne : 220 €.
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Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Simone Stagnitto
ShareUn menu végétarien raffiné en 5 temps avec des plats premium, accompagné de vins italiens exceptionnels. Chaque plat est conçu pour mettre en valeur les meilleurs ingrédients et saveurs traditionnelles dans une présentation moderne. Prix par personne : 220 €.
Caponata Maison de Sicile dans un Bol de Parmesan
Caponata maison de Sicile avec légumes bio et vinaigre balsamique IGP de Modène, servi dans un bol croustillant de Parmesan de 24 mois que vous pouvez manger.
Burrata de Pouilles avec Sauce aux Truffes Blanches
Burrata des Pouilles servie avec une sauce aux truffes blanches, huile d'olive extra vierge des olives Taggiasche, olives Taggiasche et truffe fraîche râpée sur le dessus, accompagnée de focaccia maison et pain au pesto.
Taglierini Maison d’Altamura avec Porcini et Asperges
Taglierini maison d'Altamura (spaghetti carrés fins) servis avec une sauce aux échalotes, porcini, parmesan et asperges fines, garnis de porcini et asperges sautés.
Millefeuille de 4 Fromages avec Parmigiana d’Aubergines
Un millefeuille luxueux de 4 fromages italiens premium, servi avec une parmigiana d'aubergines, des aubergines croustillantes et une sauce tomate San Marzano maison, accompagné de pain et de pommes de terre cuites au four à l'italienne.
Dessert Surprise de Saison
Un dessert surprise basé sur les meilleurs ingrédients de la saison, conçu pour clore parfaitement votre expérience culinaire.
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Chef Simone Stagnitto biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Simone Stagnitto elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
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My mission is to deliver the best quality according to the Italian food traditions and history.
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