Favoriet
bij gasten
Één van de beste privé chefs op ChefMaison volgens gasten en fijnproevers
4.98 (22)
22
Beoordelingen
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Stéphane Oulevey
Sharemenu raffiné gastronomique à 5 temps
Filet de bœuf maturé Pommes Anna à la truffe Cèpes, jus de bœuf
Dry-aged beef tenderloin, truffle Pommes Anna, porcini mushrooms and rich beef jus
Consommé végétal truffé en cocotte lutté
Truffle-infused vegetable consommé, baked in a sealed cocotte
Foie gras mi-cuit Poire pochée au Porto, noix Brioche toastée
Semi-cooked foie gras, Port-poached pear, walnuts and toasted brioche
Homard rôti au beurre demi-sel Céleri-rave, pomme Granny Smith Jus de crustacés
Roasted lobster with sea-salted butter, celeriac, Granny Smith apple and shellfish jus
Chocolat noir grand cru éclats de framboises, caramel et vanille Bourbon
Grand Cru dark chocolate, raspberry shards, caramel and Bourbon vanilla
Boek dit menu
Chef Stéphane Oulevey biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Stéphane Oulevey elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Stéphane Oulevey
Turning Passion into Culinary Artistry.
Andere menu's van Chef Stéphane Oulevey
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Stéphane Oulevey. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Stéphane Oulevey