Chef Umberto Caltabiano
(Bekijk profiel)
Primavera
A celebration of spring’s finest — tender lamb, jewel-bright vegetables and the first strawberries of the season.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Umberto Caltabiano
ShareA celebration of spring’s finest — tender lamb, jewel-bright vegetables and the first strawberries of the season.
Brioche toast
Whipped butter and Collioure anchovy on brioche toast.
Carpaccio di zucchine
Shaved raw courgette, toasted pine nuts, pecorino, lemon oil.
Risotto primavera
Peas, artichokes and asparagus with carnaroli rice.
Heritage rack of lamb
Thyme jus, pressed potato millefeuille, young spring vegetables.
Tiramisù alle fragole
Strawberry and limoncello tiramisù.
Cheese course (optional)
A cheese course can be added at additional cost, subject to number of guests and selection.
Boek dit menu
Chef Umberto Caltabiano biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Umberto Caltabiano elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Maaltijdbox
Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.
Kookworkshop
Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs
Privé diner
Chef Umberto Caltabiano kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner
Meer over Chef Umberto Caltabiano
Exceptional ingredients. An artisan chef. Italian style
Andere menu's van Chef Umberto Caltabiano
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Umberto Caltabiano. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Umberto Caltabiano