Valentin Néraudeau est un chef privé qui se lève chaque matin avec un objectif : faire plaisir à travers sa cuisine. Sa passion pour la gastronomie, qu'il a développée depuis son enfance à Toulouse, l'a conduit à une carrière remarquable et diversifiée dans la cuisine.

Il a accumulé de nombreuses distinctions, devenant le meilleur apprenti de France en 2001, le plus jeune chef de France en 2006, et a été finaliste des championnats de France des desserts en 2009 et 2011. Sa participation au programme de M6 "Top Chef" en 2013 a révélé son talent au grand public.

Cependant, malgré ces réussites, Valentin Néraudeau ne regarde pas en arrière, mais fixe résolument son regard sur un avenir centré sur l'instant présent. Ses yeux sombres brillent de sa passion pour la vie et pour ceux qui la partagent avec lui. Il s'engage, il aime, il invente, il goûte, il surprend et se surprend. Sa cuisine est un passeport qui efface toutes les frontières, lui ouvrant les portes de différentes cultures et créant des souvenirs savoureux avec ceux qui l'accompagnent dans son voyage culinaire.

Au cours de sa carrière, Valentin a ouvert plusieurs établissements, de son premier restaurant éponyme à l'âge de 19 ans, au Murano à Toulouse, en passant par le Carrée Rouge à Paris. Chaque lieu reflète son ambition et son dynamisme. Aujourd'hui, il a décidé de transporter sa cuisine dans des lieux de prestige, ou chez ceux qui aspirent à la meilleure expérience culinaire possible.

Valentin est tout aussi à l'aise en cuisine qu'en pâtisserie. Comme un équilibriste, il jongle avec les saveurs et les textures, créant des plats qui sont un délice pour les papilles et un régal pour les yeux. Mais sa cuisine ne se limite pas à la satisfaction des sens. Il comprend également l'importance d'une alimentation locale et saine, et s'engage à ce que ses plats soient nutritifs ainsi que délicieux.

Depuis 2019, Valentin a décidé de partager son talent directement chez vous. En tant que chef privé, il crée des expériences culinaires uniques, adaptées à vos goûts et préférences. Chaque client est unique pour lui, et il s'efforce de répondre à chaque demande et désir, créant des plats qui reflètent les sensibilités, les cultures et les conventions de chacun.