Menu Fraîcheur du Marché

Name: Mahlzeitbox Menu Fraîcheur du Marché
Brand: Chef Julie Anne
Price: 100 EUR
Availability: InStock

Mise en bouche - Entrée - Plat - Dessert

Hinweis auf Chef Julie Annes Fähigkeiten und Spezialitäten

Mise en bouche - Entrée - Plat - Dessert

Accras de butternut

et sa sauce spicy creamy

Poireaux

Poireaux vinaigrette, jambon bellota

Lotte safranée

Pot au feu de lotte au safran et badiane

Poire pochée, crème caramel et sablé gingembre

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Chef Julie Anne bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.

Mealbox

Verfügbar als luxuriöse Mealbox zum Liefern. Sie benötigen nur einen Ofen.

Kochworkshop

Gänge sind als Kochworkshop verfügbar. Lernen Sie von den Besten

Private Dining

Chef Julie Anne kann dieses Menü vor Ort für Sie und Ihre Gäste zubereiten

Über Chef Julie Anne

Want to spice up your table? I'll take care of everything.

Weitere Menüs von Chef Julie Anne

Diese Menüs werden ebenfalls von Chef Julie Anne angeboten. Sie können an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsvorlieben angepasst werden. Überzeugt von diesen Beispielmenüs und auf der Suche nach einem Privatkoch für einen besonderen Anlass? Buchen Sie Chef Julie Anne

Saveurs mediterrannéennes

A Mediterranean-inspired menu featuring one choice per course: a seasonal appetiser, refined first courses, a selection of elegant mains including fish, veal and tomato risotto, and fresh desserts with apricot, strawberry, pistachio and basil notes.- Tartelette houmous, pois chiches croustillants et pousses- Amuse bouche en fonction du marche- Boeuf tonato- Gaspacho aux amandes et pistou d’herbes- Bar grillé à l'émulsion de persil, Purée de patate douce et sucette au parmesan- Roulé de veau aux herbes fraîches et poivrons, légumes confits de saison- Figues pochées aux épices- Tartelette crémeuse au pamplemousse rose

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Sous l'océan

A refined seafood-inspired menu featuring one choice per course, from scallop tartare or a market amuse-bouche to langoustine carpaccio, gravlax salmon or shrimp broth, followed by yellow pollock, monkfish or grilled sea bass, and finished with pineapple, dark chocolate or apricot desserts.- Tartare de Saint-Jacques, concombre & pomme granny- Bouillon de crevettes, combava & citronnelle- Saumon gravlax mayonnaise de betterave et estragon- Lieu jaune poché citron/gingembre & sa purée de potimarron- Pot au feu de lotte au safran ballotine et légumes glacés- Carpaccio d’ananas au basilic et balsamique- Tartelette chocolat noir crème d'avocat

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Meat lover

A meat-focused menu featuring a choice of refined starters, first courses and main dishes, including veal, duck and lamb, finished with elegant desserts such as chocolate tartlet, apricot tatin or spiced poached figs.- Boeuf tonato- Poireaux vinaigrette, bellota- Amuse bouche en fonction du marche- Boulette d’agneau à la menthe- Jarret de veau laqué au miel épicé- Mignon à la cardamome et risotto crémeux- Tarte fine aux pommes- Figues pochées aux épices

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Italian Essences

An Italian-inspired menu featuring a choice of refined appetisers such as truffle artichoke consommé or amuse bouche, followed by first courses including boeuf tonato, arancini or caponata. Main courses offer tomato risotto, saltimbocca, ricotta and spinach ravioli, or braised monkfish, ending with tiramisu or cannoli.- Amuse bouche en fonction du marche- Tiramisu- Foccacia et antipasti- Arancinis, sauce verte aux herbes- Carpaccio de boeuf au parmesan, fenouil croquant et jeunes pousses- Saltimbocas et légumes grillés- Pennes aux cèpes et parmesan- Cannoli

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