Die Menüs von Chef Morgan sind verfügbar für Private Dining & Catering-Events, Workshops, als Mahlzeitbox oder als Rezeptvideo. Wählen Sie ein Menü oder Rezept aus, das Sie anspricht, und buchen Sie über ChefMaison. Das bedeutet, dass Sie ein hochwertiges Kocherlebnis zu Hause mit einem professionellen ChefMaison-Privatkoch auf die Art genießen können, die Sie wählen.
Menu signature Moka_traiteur
Französisch
Carpaccio de Saint-Jacques, Pomme Granny Smith, noisettes torréfiées, huile de noisette & citron vert
• Médaillon de veau rôtI, Jus aux morilles, mousseline de pommes de terre aux herbes fraîches & carottes fanes glacées
•sélection de trois fromage affiné
• Poire pochée à la vanille, Crumble aux amandes, caramel au beurre salé & fraîcheur vanille- Burrata des pouilles- Terrine fine de poissons- Foie gras mi-cuit- Ballotine de volaille pochée au bouillon- Risotto crémeux aux trois bouillons- Pavlova aux fruits de saison- Panna Cotta coulis de fruits de saison- Carré de chocolat ,