Die Menüs von Chef Roberto Ailenei sind verfügbar für Private Dining & Catering-Events, Workshops, als Mahlzeitbox oder als Rezeptvideo. Wählen Sie ein Menü oder Rezept aus, das Sie anspricht, und buchen Sie über ChefMaison. Das bedeutet, dass Sie ein hochwertiges Kocherlebnis zu Hause mit einem professionellen ChefMaison-Privatkoch auf die Art genießen können, die Sie wählen.
Seasonal Vegetarian Tasting Menu
A creative vegetarian journey with fresh, local ingredients. Enjoy a variety of flavors and textures.- Spinach and Ricotta Flan Starter- Cream of Cauliflower Starter- Pumpkin Tortelli Main Course- Asparagus Risotto Main Course- Chickpea and Vegetable Burger Main Course- Cauliflower Gratin Main Course
Flavors of Italy
A culinary journey through Italy with classic flavors and fresh seasonal ingredients.- Giardiniera Vegetables- Umbrian Cured Meats Platter- Gorgonzola Cream Fritters- Panzanella Salad- Gnocchi with Chianina Ragu- Risotto alla Milanese- Tortelli with Gorgonzola and Walnuts- Bucatini alla Bolognese- Red Wine Stew- Chicken Cacciatora- Tiramisu
Umbrian Delights
A journey through Umbria with truffles, risotto, and rich stewed beef. Authentic Italian flavors.- Poached Egg Starter with Truffle- Asparagus Risotto Main Course- Gnocchi with Tomato and Bacon Main Course- Beef Stew with Sagrantino Wine