ReviewsQuotesGiftsJoin as chefContact
Login
An impression of the menu Een Fijnproeversreis
Chef Giuseppe Crespa's profile picture

Chef Giuseppe Crespa

4.99

(View profile)

Een Fijnproeversreis

Een voortreffelijke culinaire ervaring van verfijnde amuse-bouches tot rijke chocolade opera. Elke gang is ontworpen om de zintuigen te verwennen met fijne texturen en smaken.

left laurel

Guest
Favorite

left laurel
One of the best private chefs on ChefMaison, according to guests

4.99 (38)

38

Reviews

Indication of Chef Giuseppe Crespa's skills and specialties

Een voortreffelijke culinaire ervaring van verfijnde amuse-bouches tot rijke chocolade opera. Elke gang is ontworpen om de zintuigen te verwennen met fijne texturen en smaken.

Mini Biefstuk Tartaar

Een verfijnde mini-biefstuk tartaar met levendige smaken om uw reis te beginnen.

Mini Tartaar van Rode Gamba’s

Een delicate rode gamba tartaar die een vleugje zee biedt.

Pompoen Velouté met Zachtgekookt Ei en Eekhoorntjesbrood

Een romige pompoen velouté, gegarneerd met een 64 graden zachtgekookt ei en aardse eekhoorntjesbrood.

Varkenshaas omwikkeld met Pancetta en Kastanjecrème

Sappige varkenshaas omwikkeld met pancetta, geserveerd met kastanjecrème en boterachtige geglaceerde groenten.

Chocolade Opera

Een decadente chocolade opera cake, met rijke ganache en delicate amandelbiscuit.

Book this menu

Chef Giuseppe Crespa offers the following booking options for this menu. Imagine having a private chef cook these menus during your birthday, wedding or other special event.

Mealbox

Available as luxurious mealbox for delivery. You just need an oven.

Cooking Workshop

Courses are available as cooking workshop. Learn from the best

Private dining

Chef Giuseppe Crespa can cook this menu on location for you and your guests

About Chef Giuseppe Crespa

Elegant and Refined Cuisine

Other menus by Chef Giuseppe Crespa

These menus are also offered by Chef Giuseppe Crespa. They can be adjusted to your taste and dietary preferences. Convinced by these example menus and looking for a private chef for a special event? Book Chef Giuseppe Crespa

Seizoensmenu Delicatessen

Geniet van een reis door seizoenssmaken, zorgvuldig samengesteld met verse ingrediënten in elke gang.- Pompoen en Gember Velouté- Gefrituurde Ravioli met Pittige Tomatensaus- Zeebaars Tartaar met Kokos en Koriander- Risotto met Schelpdieren, Gambas Tartaar en Yuzu Parel- Witte Chocolade en Basilicum Mousse

Italiaanse Ontdekkingsmenu

Een culinaire reis door Italië met levendige smaken en klassieke Italiaanse delicatessen.- Parmezaan Sphere Amuse-Bouche- Kleurrijke Tomaten- en Mozzarellasalade- Kabeljauwfilet Livornese- Klassieke Tiramisu- Fries panko shrimps

Tour de France Menu

Een heerlijke culinaire reis door de beste smaken en traditionele gerechten van Frankrijk.- Panisse en Pissaladiere- Huisgemaakte Foie Gras met Peer-Kaneel Chutney en Peperkoek- Eendenborst met Groenten in Kastanjehoning en Pure Chocoladesaus- Citroentaart uit Menton met Meringue

Aziatische Culinaire Reis

Een levendige reis door Aziatische smaken, met een mix van verse vis, kruiden en verfijnde texturen voor een onvergetelijke eetervaring.- Zalm Sashimi Amuse- Tataki van Tonijn Starter- Garnaal & Tonijn Noedels Starter- Kip Noedel Hoofdgerecht- Assortiment van Maki

Buffet & Diner Menu

Geniet van een heerlijk buffet met een verscheidenheid aan hartige en frisse opties, gevolgd door een elegant diner met rijke smaken en klassieke desserts.- Buffet Selectie- Amuse Bouche- Voorgerecht- Hoofdgerecht- Dessert

Elegante 4-Gangen Culinaire Reis

Geniet van een verfijnde 4-gangen maaltijd met een mix van verse ingrediënten en elegante smaken. Begin met een amuse-bouche van gemarineerde zalm met wasabipearls, gevolgd door een keuze uit octopussalade of bruschetta. Voor het hoofdgerecht kunt u kiezen tussen bourrache ravioli of sous-vide kip met seizoensgebonden groenten. Eindig uw maaltijd met een keuze tussen aardbeien tiramisu of een citroentaart uit Menton.- Gemarineerde Zalm met Wasabipearls- Octopussalade met Yoghurt Saus- Bourrache Ravioli met Champignon Saus- Sous-Vide Kip met Seizoensgebonden Groenten- Aardbeien Tiramisu- Menton Citroentaart met Merengue
ChefMaison
/
Chefs
/
Chef Giuseppe Crespa
/
Chef Giuseppe Crespa's menus
/
Een Fijnproeversreis