Chef Miguel Mendoza's menus are available for private dining & catering events, workshops, as mealbox or as recipe video. Pick a menu or recipe that appeals to you and book through ChefMaison. This means that you can enjoy a high-end dining experience at home with a ChefMaison professional private chef in any way you choose.
Zomer Tuin Feest
Geniet van een vers zomer tuinfeest met levendige smaken van kruiden, fruit en groenten. Dit menu viert seizoensgebonden producten met een heerlijke mix van texturen en smaken.- Ricotta met Kruiden en Zomer Groenten- Rucola Salade met Aardbeien, Geroosterde Pecannoten en Feta- Orzo met Bewaarde Citroen & Gedroogde Tomaat en Geroosterde Kippenbouten- Gekruide Sinaasappel Olijfolie Cake
Stevige Comfort Menu
Verwen uzelf met een stevige comfort menu met robuuste smaken en bevredigende gerechten. Dit menu combineert rijke vleesgerechten en troostende bijgerechten met een zoete afsluiting.- Tomaat, Courgette en Prei Galette- Farro en Artisjok Soep- Koffie Rubbed Flatiron Steak met Geroosterde Vinger Aardappelen- Rabarber Tarts met Gekruide Slagroom