Guest
Favorite
One of the best private chefs on ChefMaison, according to guests
5.00
16
Reviews
Inspiration Menu
These menus can be customized to your preferences for your event and serve as inspiration. Chat with Chef Vincent van der Hoeven to create your own personal dream menu. These menus are also available as luxury mealboxes or recipe videos.
Chef's Celebration Feast
French
A refined culinary journey with gourmet courses, featuring seafood delicacies and modern interpretations of classic dishes.
Tuna Starter
Lobster Soup
Beef Wellington Main
Tiramisu 2.0
Chef's Favorite Autumn Menu
French
A gourmet journey through rich autumn flavors, carefully crafted with premium ingredients. Indulge in an unforgettable experience of seasonal tastes.
Beef Tartare Starter
Truffle Risotto Main Course
Beef Tenderloin Main Course
White Chocolate Cremeux Dessert
Chef's Friends Wedding Walking Dinner
Asian
An exceptional walking dinner with a fusion of flavors and gourmet ingredients. Enjoy a creative journey through seasonal ravioli, grilled asparagus, and indulgent panna cotta for a wedding to remember.
Charcuterie & Salami Bread
Tom Kha Kai Soup
Seasonal Ravioli
Grilled Asparagus with Parmesan & Pesto
Corn-fed Chicken with Noodles
Pulled Pork with Tortilla & Avocado
Mini Burger with Tomato & Pickle
Panna Cotta with White Chocolate & Seasonal Fruit
5-Course Vegetarian Chef's Experience
modern
A refined 5-course vegetarian journey featuring fresh, seasonal ingredients, crafted to perfection for a memorable dining experience.
Dry Aged Beet Starter
Hokkaido Pumpkin Soup
Green Asparagus Risotto
Mushroom Limburg Sour Stew
Crème Caramel with Oreo Crumble
Chef's Slow-Cooked Winter Feast
French
Experience the warmth of winter with a menu that highlights the finest slow-cooked meats and comforting flavors, perfect for cozy gatherings.
Slow-Cooked Pork Belly Starter
Boneless Iberico Ribs
Boeuf Bourguignon 2.0
Apple Tarte Tatin
Chef's Shared Outdoor Grill Experience
Fusion
An unforgettable shared dining experience crafted around the Ofyr grill. Indulge in a series of expertly prepared dishes, from delicate seafood to rich meats and tantalizing desserts, perfect for a vibrant gathering.
Scallop Starter
Codfish Starter
Green Asparagus Starter
Pulled Pork Main
Corn-Fed Chicken Main
Mini Burger Main
Slow-Cooked Pork Belly Main
Apple and Salted Caramel Dessert
Panna Cotta with Pineapple
Chocolate Mousse Dessert
A Fusion of Culinary Traditions
Fusion
An elegant and innovative menu that brings a modern twist to classic dishes, blending Mediterranean flavors with a contemporary touch. Each course offers a unique taste experience, carefully crafted to surprise and delight.
Vitello 2.0
Pancetta with Celery
Paella 2.0
No-bake Cheesecake
Exquisite Seafood Journey
Fusion
Dive into a culinary adventure that showcases the finest seafood ingredients, balanced with vibrant flavors and delicate textures.
Kingfish Starter
Snow Crab Starter
Langoustine Starter
Sea Bass Main Course
Bordalou Dessert
Summer Delight Menu
Fusion
Savor a delightful summer menu starting with a fresh and vibrant Tom Kha Kai with noodles and mushrooms. Followed by a classic risotto featuring a luxurious truffle combination that never fails to impress. For dessert, choose between a traditional crème caramel with spekkoek or a playful twist with crème caramel, fresh fruit, berry gel, Oreo, and hazelnut.
Tom Kha Kai with Noodles and Mushrooms
Classic Truffle Risotto
Crème Caramel with Spekkoek or Fruit Variation
Gourmet Fusion
Fusion
A sophisticated blend of global flavors and gourmet ingredients for a unique dining experience.
Verse Makreel
Vitello 2.0
Short Ribs
Witte Chocolade Cremeux
Walking Dinner Delight
Fusion
Enjoy a sophisticated walking dinner with a range of delectable dishes served on small plates, perfect for mingling and savoring a variety of flavors.
Dry Sausage and Cheese Platter
Tom Kha Kai Soup
Grilled Asparagus with Parmesan and Pesto
Cornfed Chicken with Corn and Noodles
Pulled Pork Tacos with Avocado
Mini Wagyu Burger
Strawberry and White Chocolate
Elegant Truffle Indulgence
modern
An exquisite menu featuring the rich flavors of truffle and beef, complemented by fresh herbs and delicate textures.
Steak Tartare with Smoked Egg Yolk
Truffle Risotto with Poached Egg
Fillet Mignon with Polenta
Seasonal Dessert
Coastal Elegance
French
A refined journey through the freshness of the sea with delicate flavors and textures.
Gemarineerde Kingfish
Gerookte Zalm
Zeebaars
Panna Cotta
Rich and Savory
French
Indulge in hearty flavors and robust dishes that offer a true taste of culinary richness.
Steak Tartaar Bavette
Burrata
Beef Wellington
Chocolade Mousse
Summer
A perfect menu for the summer time....
About Chef Vincent van der Hoeven
After honing his skills at various esteemed establishments, including Kasteel Terworm under Master Chef Andy Brauers, Restaurant Soigne*, Restaurant Lute (with Peter Lute of Masterchef fame), a grill restaurant in Australia, and as a sous chef in a fine dining restaurant in New Zealand, Chef Vincent van der Hoeven is now ready to bring his expertise to you. Whether at your home or a chosen venue, he will curate a Culinary Journey tailored to your desires, from Private Dining to Walking Dinners. Vincent van der Hoeven delivers bespoke experiences, ensuring you can relax and savor a culinary delight. See you soon
Impressions
5 (16 reviews)
Food
4.9
Communication
5.0
Service
5.0
Professionalism
5.0
Food
Communication
Service
Fantastische en ontspannen avond gehad! Vincent is erg professioneel en alles was tot in de puntjes voorbereid. We hebben heerlijk gegeten met goede bijpassende wijnen. Voor herhaling vatbaar!
Hanneke van Eden - 5/10/2024
Food
Communication
Service
Wat een geweldige avond! De gerechten waren fantastisch en ook de gekozen wijnen pasten er precies bij! Alleen maar lof voor Vincent die heerlijk kan koken en met alle gasten een leuke interactie had! Een avond om nooit te vergeten!
Rick - 5/10/2024
Food
Communication
Service
Als afsluiter van het vriendenweekend heeft Vincent een excellent diner verzorgd. Van het puntje van Limburg tot de kop Friesland (letterlijk) Voor Vincent is het geen probleem en hij dient met veel plezier de passie voor de gerechten welke hij serveert.
Jort - 28/9/2024
Food
Communication
Service
Overheerlijk eten! Echt sterrenwaardig. We hebben een onvergetelijke avond gehad. We waren met collega's een weekend weg in Durbuy en dit was echt een hoogtepunt. Communicatie verliep goed. Menu afstemmen ging soepel. Kortom, echt een aanrader voor iedereen die een prive kok wil!
Annegeert Michielse - 21/9/2024
Food
Communication
Service
Vincent heeft ons een fantastische avond bezorgd! Alles was tot in de puntjes verzorgd en super lekker. Echt een aanrader.
Jinske - 20/9/2024
Food
Communication
Service
Chef Vincent was incredible. Every dish tasted amazing. He curated an amazing meal that truly made our evening special
Daralan - 26/11/2023
Food
Communication
Service
Vincent heeft voor ons een diner verzorgd voor 20 personen en wat hebben we genoten! Alles is ons uit handen genomen. Vincent heeft van voorbereiding tot het einde steeds alles goed gecommuniceerd en voorbereid. Alles was aan te passen aan onze wensen. Hij was op tijd aanwezig. Hij werkt rustig, netjes en we hebben geen enkel moment stress bij hem gezien. Werkelijk alles klopte! We hadden twee amuses en aansluitend vier gangen. Het eten was fantastisch! De presentatie, het uiterlijk en de smaak. Alle eer voor Vincent. We hebben geen enkel minpunt kunnen ontdekken. Heel hartelijk dank voor de geweldige avond!
Esther van den Akker - 30/8/2024
Food
Communication
Service
Easy communication, clear menu suggestions. Friendly, kind, professional attitude, but easy talking. Very nice diner table set-up (incl flowers). presentation of food is great, taste even better. Warmly recommended. Size of diner pictures is too big too attach them here.
Gert-Jan van Heugten - 7/2/2024
Food
Communication
Service
Wij hadden Vincent gekozen als kok voor de viering van ons huwelijk met een select groepje vrienden en familie. De communicatie verliep zeer vlot en het was snel duidelijk. Hij begreep onze wensen en als snel hadden we een menu op maat.
Ook de catering zelf liep perfect
De tafel was smaakvol ingedekt
Alle gasten waren euforisch over de gerechten
Wanneer ik in de toekomst nog een feestje doe wordt hij terug mijn cateraar
Bedankt om er een super geslaagd feest van te maken
Sandra - 22/3/2024
Food
Communication
Service
Een geweldig diner in een super kleine keuken bereid. Prachtige presentatie, geweldige smaken en een keurige schone keuken na afloop.
Marijke Ouwehand - 3/10/2023
Food
Communication
Service
Vincent en team, bedankt voor de gezellige avond. Het eten was heerlijk!
Bart - 17/9/2023
Food
Communication
Service
Vincent en co hebben onszelf en onze collega's een fantastische avond bezorgd. Ze zijn professioneel, behulpzaam, maar eveneens zeer attent en niks is te veel gevraagd. Daarnaast is het culinair ook van een zeer hoogstaand niveau. Duidelijk vakmensen met een hart voor het vak. Aanrader!
Joachim Desmet - 9/10/2023
Food
Communication
Service
Afgelopen week hebben wij als familie een chef aan huis laten komen. Er was wel reden voor een feestje en met 2 jonge kinderen leek dit voor ons de ideale manier om samen een avond uitgebreid te dineren. Deze manier van een chef aan huis ontvangen was zeker een topkeuze! Vincent stond in de keuken en heeft ons de meest heerlijke gerechten geserveerd. Gabriel wist daar de juiste wijnen bij te serveren en zorgde ervoor dat de rest ook op en top geregeld was. Mochten we dit nog eens doen, dan vragen we deze twee heren zeker weer! Het was een gezellige avond met heerlijk eten en drinken. En niet onbelangrijk: de keuken is brandschoon achter gelaten.
Frans van Lenten - 1/1/1970
Food
Communication
Service
De aperitiefhapjes waren innovatief en verrassend lekker. Het eten was prima met de groene asperge risotto (met zeebaars en antiboise) en de crème au caramel als uitschieters. Verder was het geen gemakkelijke situatie met rondrennende en schreeuwende kleinkinderen, maar Vincent en Gabriel hebben de avond met verve verzorgd en het tot een geslaagd feest gemaakt. Het is zeker een aanrader!
Jessica van Ginneken - 8/4/2023
Food
Communication
Service
Weekendje weg met vrienden in de Ardennen. Na een middag mountainbiken als verrassing voor de andere een privé diner geregeld met Vincent. Vanavond moment 1 goed en enthousiast contact! Reageerde leuk en bracht veel lekkere ideeën in. Uiteindelijk een 8 gangen diner gereserveerd met bijpassende wijnen. Hiervoor kwam Vincent met Gabriel erbij naar ons toe. Gabriel als gastheer vertelde bij elk gerecht wat over de wijnen en de keuze. En Vincent heeft ons goed verwent met zijn kookklasse! Heel de avond zijn we ontzorgt en alles werd netjes opgeruimd. Top avond gehad door Vincent en Gabriel.
Erik van Velden - 1/4/2023
Food
Communication
Service
Geweldig genoten hebben wij van het fantastische diner verzorgd door Vincent. Gabriel deed de service aan tafel. We zijn echt in de watten gelegd. Een ooie herinnering is gemaakt. Contact vooraf was heel prettig zo ook tijdens het diner.
Christel van der wolf - 1/1/1970
Preparation
Chef Vincent van der Hoeven will arrive 1 hour in advance of your event
Extras
Chat with the chef to arrange extras, such as special tableware or a ring hidden in the dessert 💍
Clean
Your kitchen will be left cleaner than it was when Chef Vincent van der Hoeven arrived.
Help and Support
Our Customer Success Team is available from 7:00 to 23:00 daily to help you with all your questions
Payments
No. Your final costs will be entered by the chef after you've designed your menu
During checkout, you have the opportunity to enter your VAT Number - which will appear on your invoices
Yes. Please contact us at team@chefmaison.com for options
Absolutely. We do not store your or the chef's banking details, and partner with Stipe - a global payments provider - for safely processing payments
During checkout, you can apply your discount code - this option is currently unavailable on our mobile app
The service fee helps us maintain the platform, cover transaction costs, and provide 24/7 support
Cancellations
We offer an optional flexible booking service designed to give you peace of mind. By adding this service when confirming your reservation, you'll have the flexibility to cancel your event up to 3 days before the scheduled date, ensuring you have extra security if your plans change. Unfortunately, cancellations within 3 days of the event cannot be refunded due to grocery shopping and chef preparations. For a worry-free experience, consider taking advantage of this additional service when you book. Otherwise, our standard terms and conditions will apply.
This rarely happens. We have strict rules on cancelling our guests's requests and incentivize our chefs to never cancel. However, there might be emergencies. In this case, we will try to look for a chef within 24 hours of the cancellation - we cannot guarantee anything though. Refunds are of course granted if we cannot provide an alternative chef
Please contact us at team@chefmaison.com.
Please communicate this with the chef. The chef will adjust the menu and the price accordingly.
FAQs
The cost of a private chef can vary greatly depending on several factors. Chefmaison ensures transparent pricing communication so that customers know exactly what to expect. There are no additional costs on the evening itself.
The chef should generally arrive between 1 and 2 hours in advance, although this will be variable on a per-request basis and will be communicated through the chat
A private chef is a chef who is hired by different clients for a specific event or time. A personal chef is a chef who is hired by one client full-time or part-time for a longer period of time - for example on vacation, for mealprepping or at home. ChefMaison offers both services.
Our chefs are very creative - and can find a solution to any dietary restriction or preference. Please use the chat to communicate your wishes
The chef will communicate with you anything he needs. Tableware, cutlery, and glasses can be provided by the chef on request. Use the chat with the chef to communicate your wishes!
Our chefs are responsible for their own liability insurance. ChefMaison is not responsible for damages or accidents during the service of the chef - it is their responsibility. If you need more information, contact us at team@chefmaison.com
If you require insurance or food safety certificates for your building officer, company manager etc., please email us at operations@chefmaison.com
Home made products by Chef Vincent van der Hoeven
Our chefs can sell mealboxes, dinner boxes, and other specialities, such as pasta or sauces
Chef Vincent van der Hoeven does not sell any products yet.