Chef Alejandro

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BBQ MENÚ

Name: Mealbox BBQ MENÚ
Brand: Chef Alejandro
Price: 100 EUR
Availability: InStock

Una experiencia gastronómica alrededor del fuego, donde las brasas, el producto de calidad y los sabores auténticos son los protagonistas. Una propuesta que combina carnes seleccionadas, pescados y verduras de temporada, marinados caseros, salsas artesanales y guarniciones frescas. Cocinados a la parrilla para potenciar sus sabores naturales, con un toque mediterráneo y una presentación cuidada.

gastronomía

latin-american

internacional

del mundo

Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Alejandro

Empanada criolla argentina

Empanada artesanal de estilo argentino, con masa dorada y relleno tradicional.

Chorizo criollo sobre focaccia tostada

Chorizo de ternera acompañado de focaccia crujiente y salsa criolla casera.

Provoleta a la parrilla con rúcula y tomates secos

Queso provolone fundido a la parrilla, acompañado de rúcula fresca y tomates secos.

Escabeche de berenjena y pimientos asados

Berenjenas marinadas en escabeche, acompañadas de pimientos asados y ajo.

Ensalada fresca de temporada

Ensalada fresca de verduras de temporadas y producto local

Picanha uruguaya a las brasas

Corte seleccionado de picanha uruguaya, cocinado sobre fuego y brasas para potenciar su sabor y jugosidad.

Verduras de temporada asadas al fuego

Selección de verduras de temporada cocinadas a la parrilla.

Contramuslo payés al grill con salsa ranchera

Contramuslo payes marinado cocinado a baja temperatura con salsa ranchera

Fruta de temporada al grill con helado de vainilla y crocante de almendras

Fruta lentamente cocinada al las llamas , con helado de vainilla y un crocante de almendras

Reservar este menú

Chef Alejandro ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.

Mealbox

Disponible como un lujoso mealbox para entrega. Solo necesitas un horno.

Taller de cocina

Los cursos están disponibles como taller de cocina. Aprende de los mejores

Cena privada

Chef Alejandro puede cocinar este menú en el lugar para ti y tus invitados

Acerca de Chef Alejandro

Otros menús de Chef Alejandro

Estos menús también son ofrecidos por Chef Alejandro. Pueden adaptarse a tu gusto y preferencias dietéticas. ¿Te han convencido estos menús de ejemplo y estás buscando un chef privado para un evento especial? Reserva con Chef Alejandro

Breakfast menu

gastronomía

Start your day with a fresh Mediterranean breakfast or brunch, featuring seasonal fruits, homemade pastries, artisan breads, fresh juices, eggs prepared to your taste, and a selection of sweet and savoury options. Every menu is tailored to your preferences, using quality ingredients and local produce whenever possible, for a relaxed and delicious start to your day in Ibiza.- Seasonal Fresh Fruit Juices- Artisan Sourdough Bread- Freshly Baked Pastries & Croissants- Seasonal Fruit Platter- Yogurt, Homemade Granola & Fresh Fruit- Overnight Oats with Seasonal Toppings- Free-Range Eggs- Crispy Bacon or Breakfast Sausages- Artisan Cheese & Cured Meat Board- Avocado Toast on Artisan Sourdough- Brioche French Toast with Seasonal Fruit- Savoury Pancakes with Crispy Bacon & Hollandaise

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Mediterranean menu

Española

Una propuesta inspirada en la cocina mediterránea, donde el producto fresco, los sabores de temporada y la sencillez de los buenos ingredientes son los protagonistas. Una combinación de recetas tradicionales y toques contemporáneos, con especial atención al producto local, las verduras frescas, el pescado y los sabores del Mediterráneo.- Gazpacho de la huerta- Mosaico de tomates locales- Tiradito de pescado fresco del día con salsa asiática- Tzatziki y hummus con pan plano- Croquetas de jamón con alioli- Ensalada fresca de temporada- Paella de marisco- Volcán de chocolate con helado y coulis de frutos rojos

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Asían menú

tailandesa

An Asian-inspired culinary journey combining authentic flavours, aromatic spices and fresh seasonal ingredients. From delicate Japanese techniques to vibrant Thai and Southeast Asian influences, each dish balances textures, colours and flavours to create a refined and contemporary dining experience, prepared with creativity and a modern touch.- Thai-Style Gyozas- Tuna Tataki- Thai salad- Chicken yakitori- Vietnamese Summer Rolls- Teriyaki Salmon with Seasonal Vegetables- Yuzu Tart with Meringue

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THE FLAVOURS OF PERU

latin-american

A gastronomic experience inspired by the richness of Peruvian cuisine, where tradition, freshness and creativity come together. A menu combining traditional Peruvian flavours, Nikkei influences and fresh seafood, featuring distinctive ingredients, contrasting textures and a unique culinary identity- Tequeños with Tomato Dip- Causa Limeña with Seafood- Fried Cassava with Rocoto Sauce- Nikkei-Style Hamachi Tiradito- Fresh Seasonal Seafood Salad- Anticuchero Grilled Octopus- Suspiro Limeño Mille-Feuille

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