Chef Henrique Alexandre
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Fado Menu: Modern Portuguese Soul
Experience comforting Portuguese flavors with a modern twist. Signature duck rice and classic desserts.
Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Henrique Alexandre
ShareExperience comforting Portuguese flavors with a modern twist. Signature duck rice and classic desserts.
Presunto Tartare
Finely chopped presunto with shallots, dates, pickles, olive oil, garlic, parsley, and creamy cheese.
Classic Hummus with Farinheira
Velvety hummus topped with crispy nutty farinheira and house pickles.
Roasted Smoky Eggplant
Fire-roasted eggplant blended with garlic and rich Portuguese olive oil.
Duck Rice in Crispy Filo
Signature duck rice with slow-cooked duck, aromatic rice, and sauce wrapped in crispy filo pastry.
Bolo de Bolacha do Chef
Chef’s version of the classic Portuguese biscuit cake served in delicate layered jars.
Reservar este menú
Chef Henrique Alexandre ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.
Acerca de Chef Henrique Alexandre
I’m a Mediterranean private chef shaped by Arab and Portuguese traditions, with a deep love for Greek cuisine and the generosity of Mediterranean table culture. I cook with instinct, warmth, and heart, creating food that feels vibrant, satisfying, and full of life.
Otros menús de Chef Henrique Alexandre
Estos menús también son ofrecidos por Chef Henrique Alexandre. Pueden adaptarse a tu gusto y preferencias dietéticas. ¿Te han convencido estos menús de ejemplo y estás buscando un chef privado para un evento especial? Reserva con Chef Henrique Alexandre