Autour des plaisirs de Bourgogne

Name: Mealbox Autour des plaisirs de Bourgogne
Brand: Chef Nelson Neveu
Price: 100 EUR
Availability: InStock

Menu typique de Bourgogne

francesa

fusion

Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Nelson Neveu

Menu typique de Bourgogne

Gougère au comté

Les croustilles d'escargots de Bourgogne

Le Gaspacho d'antan

Gougère farcie au saumon fumé, crème mascarpone à la ciboulette

Le bœuf bourguignon mijoter au petits légumes

Filet de la mer, risotto crémeux et sauce citronné

La poire pochée au vin rouge

Tarte aux fruits maison

Salade de fruits frais

Gâteau maison au miel de Bourgogne

Pomme de terre grenaille rôties aux herbes fraîches

Petit légumes glacés

L'écraser de pomme de terre à l'huile d'olive

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Chef Nelson Neveu ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.

Mealbox

Disponible como un lujoso mealbox para entrega. Solo necesitas un horno.

Taller de cocina

Los cursos están disponibles como taller de cocina. Aprende de los mejores

Cena privada

Chef Nelson Neveu puede cocinar este menú en el lugar para ti y tus invitados

Acerca de Chef Nelson Neveu

Creative, detail-oriented, and demanding in terms of quality, I offer refined cuisine.

Otros menús de Chef Nelson Neveu

Estos menús también son ofrecidos por Chef Nelson Neveu. Pueden adaptarse a tu gusto y preferencias dietéticas. ¿Te han convencido estos menús de ejemplo y estás buscando un chef privado para un evento especial? Reserva con Chef Nelson Neveu

Prestige Tasting Menu

francesa

A refined journey through premium French ingredients and elegant seasonal creations.- Seared Scallop Amuse- Seasonal Mushroom Cappuccino Amuse- Chicken Cromesquis Amuse- Oyster with Passionfruit Vinaigrette Amuse- Herb Butter Langoustines Starter- Roasted Lobster Starter- Homemade Foie Gras Starter- Scallop Carpaccio Starter- Roasted Green Asparagus Starter- Argentinian Beef Main Course- Thai Style Braised Beef Main Course- Duck Breast Main Course- Wagyu Beef Main Course- Wild Turbot Main Course- Strawberry Pavlova Dessert- Rhubarb Tart Dessert- Fresh Strawberries Dessert- Breton Shortbread Dessert

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Royal Gourmet Menu

francesa

A refined journey through gourmet flavors, featuring premium meats, seafood, and creative desserts.- Agnolotti with Ricotta and Caramelized Shallots- Perfect Egg with Wild Mushroom Cream- Seared Octopus with Corn and Chorizo Oil- Grilled Fennel with Stracciatella and Miso Vinaigrette- Argentinian Beef Filet or Rib with Baby Potatoes- Cod Fillet with Fava Beans and Lemon Butter- Pork Cheek with Orange and Coconut- Wild Fish with Parsnip and Morels- Duck Breast with Sweet Potato Croquettes- Rum Baba with Vanilla Tonka Cream- Manjari Chocolate Fondant with Pecan Praline- Madagascar Vanilla Coffee Tiramisu- Hibiscus Pavlova with Red Fruits and Ginger

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Gastronomic Seafood Experience

francesa

A refined journey through the flavors of the sea, featuring fresh fish and shellfish.- Sea Bream Tartare Starter- Scallop Carpaccio Starter- Seabass Ceviche Starter- Roasted Turbot Main Course- Grilled Lobster Main Course- Citrus Tart Dessert- Roasted Pineapple Dessert

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Menu d'Italie

Italiana

Entrée : Mousse légère de parmesan affiné 24 mois 1er plat : Carpaccio de la mer, agrumes, huile d'olive vierge et fleur de sel Plat : Filet de veau rôti, risotto crémeux et légumes de saison glacés Dessert : Soupe de fraises au balsamique réduit- Gougère farcie à la crème mascarpone et saumon fumé- Verrine citronnée avocat et thon- Carpaccio de la mer, agrumes, huile d'olive vierge et fleur de sel- Moelleux au chocolat et crème anglaise

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