Chef Mitch van Musscher
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A Trip Through Asia
A six-course culinary journey through Asia, inspired by the vibrant flavours and food cultures of Japan, Singapore, Thailand, the Philippines and Indonesia. This menu is inspired by my personal connection with Asia, including time spent living in Singapore and Indonesia, and my passion for the incredible diversity of Asian cuisine.
Indication des compétences et spécialités de Chef Mitch van Musscher
ShareA six-course culinary journey through Asia, inspired by the vibrant flavours and food cultures of Japan, Singapore, Thailand, the Philippines and Indonesia. This menu is inspired by my personal connection with Asia, including time spent living in Singapore and Indonesia, and my passion for the incredible diversity of Asian cuisine.
Japan
Salmon sashimi · ponzu · daikon · shiso · sesame
Singapore
Hainanese Chicken Rice Hainanese Chicken Rice · poached chicken · fragrant rice · ginger-scallion relish · light soy
Thailand
Crispy tofu · Thai basil · chilli · garlic · lime · crushed peanuts
Philippines
Kare-Kare Slow-cooked chicken · rich peanut sauce · aubergine · green beans · bok choy · bagoong shrimp paste.
Japan
Gyū Niku Dashi. Thinly sliced beef · delicate noodles · dashi broth · spring onion · sesame
Indonesia
Beef Rendang Slow-braised beef · coconut · lemongrass · galangal · kaffir lime · acar · steamed rice
Southeast Asia
Pandan & Coconut Silky pandan custard · coconut · fresh mango · lime · toasted sesame
Services disponibles pour ce menu
Chef Mitch van Musscher propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Mitch van Musscher peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Mitch van Musscher
Food That Brings People Together, Private Chef for Intimate Gatherings & Family-Style Dining
Autres menus de Chef Mitch van Musscher
Ces menus sont également proposés par Chef Mitch van Musscher. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Mitch van Musscher.