Les menus de Chef Roberto Ailenei sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Seasonal Vegetarian Tasting Menu
italienne
A creative vegetarian journey with fresh, local ingredients. Enjoy a variety of flavors and textures.- Spinach and Ricotta Flan Starter- Cream of Cauliflower Starter- Pumpkin Tortelli Main Course- Asparagus Risotto Main Course- Chickpea and Vegetable Burger Main Course- Cauliflower Gratin Main Course
Flavors of Italy
méditerranéenne
A culinary journey through Italy with classic flavors and fresh seasonal ingredients.- Giardiniera Vegetables- Umbrian Cured Meats Platter- Gorgonzola Cream Fritters- Panzanella Salad- Gnocchi with Chianina Ragu- Risotto alla Milanese- Tortelli with Gorgonzola and Walnuts- Bucatini alla Bolognese- Red Wine Stew- Chicken Cacciatora- Tiramisu
Umbrian Delights
méditerranéenne
A journey through Umbria with truffles, risotto, and rich stewed beef. Authentic Italian flavors.- Poached Egg Starter with Truffle- Asparagus Risotto Main Course- Gnocchi with Tomato and Bacon Main Course- Beef Stew with Sagrantino Wine