Chef Angelo De Mola

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Su Chef Angelo De Mola

Fasano

Quando avevo 10 anni ho messo piede per la prima volta in una cucina, e sono stato catturato ed inspirato dai miei genitori che svolgevano questo lavoro.

A 16 anni ho capito che questo sarebbe stato il lavoro della mia vita e che ne volevo fare una passione. Ho intrapreso vari percorsi per specializzarmi in questo campo.

Mi piace “illuminare” ed accendere le papille gustative della gente quanto assapora i miei piatti.

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Impressioni

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