Francesco Calvani è uno chef di origini italiane, amante della cucina realizzata con i migliori ingredienti disponibili sul mercato globale. Il suo approccio in cucina unisce ricerca e tradizione, permettendogli di reinterpretare ricette italiane e francesi per creare piatti che regalano esperienze sensoriali uniche! La sua passione per la gastronomia nasce fin da piccolo, osservando la nonna ai fornelli.

Dopo aver conseguito il "Grand Diplôme" presso Le Cordon Bleu di Londra, Francesco ha lavorato al Bread Street Kitchen di Gordon Ramsay e, grazie a un amico, ha scoperto il mondo del private dining e della consulenza gastronomica. Oggi, con anni di esperienza nel catering, organizza cene esclusive ed eventi con canapé garantendo il massimo livello di servizio per i clienti.