Autour des plaisirs de Bourgogne

Name: Mealbox Autour des plaisirs de Bourgogne
Brand: Chef Nelson Neveu
Price: 100 EUR
Availability: InStock

Menu typique de Bourgogne

francese

fusion

Indicazione delle abilità e specialità di Chef Nelson Neveu

Menu typique de Bourgogne

Gougère au comté

Les croustilles d'escargots de Bourgogne

Le Gaspacho d'antan

Gougère farcie au saumon fumé, crème mascarpone à la ciboulette

Le bœuf bourguignon mijoter au petits légumes

Filet de la mer, risotto crémeux et sauce citronné

La poire pochée au vin rouge

Tarte aux fruits maison

Salade de fruits frais

Gâteau maison au miel de Bourgogne

Pomme de terre grenaille rôties aux herbes fraîches

Petit légumes glacés

L'écraser de pomme de terre à l'huile d'olive

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Chef Nelson Neveu offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Mealbox

Disponibile come mealbox di lusso per la consegna. Ti basta un forno.

Workshop di cucina

I corsi sono disponibili come workshop di cucina. Impara dai migliori

Ristorazione privata

Chef Nelson Neveu può cucinare questo menu sul posto per te e i tuoi ospiti

Chi è Chef Nelson Neveu

Creative, detail-oriented, and demanding in terms of quality, I offer refined cuisine.

Altri menu di Chef Nelson Neveu

Questi menu sono anche offerti da Chef Nelson Neveu. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Nelson Neveu

Prestige Tasting Menu

francese

A refined journey through premium French ingredients and elegant seasonal creations.- Chicken Cromesquis Amuse- Oyster with Passionfruit Vinaigrette Amuse- Seasonal Mushroom Cappuccino Amuse- Seared Scallop Amuse- Roasted Lobster Starter- Herb Butter Langoustines Starter- Roasted Green Asparagus Starter- Scallop Carpaccio Starter- Homemade Foie Gras Starter- Wild Turbot Main Course- Wagyu Beef Main Course- Duck Breast Main Course- Thai Style Braised Beef Main Course- Argentinian Beef Main Course- Breton Shortbread Dessert- Rhubarb Tart Dessert- Fresh Strawberries Dessert- Strawberry Pavlova Dessert

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Royal Gourmet Menu

francese

A refined journey through gourmet flavors, featuring premium meats, seafood, and creative desserts.- Agnolotti with Ricotta and Caramelized Shallots- Perfect Egg with Wild Mushroom Cream- Seared Octopus with Corn and Chorizo Oil- Grilled Fennel with Stracciatella and Miso Vinaigrette- Argentinian Beef Filet or Rib with Baby Potatoes- Cod Fillet with Fava Beans and Lemon Butter- Pork Cheek with Orange and Coconut- Wild Fish with Parsnip and Morels- Duck Breast with Sweet Potato Croquettes- Rum Baba with Vanilla Tonka Cream- Manjari Chocolate Fondant with Pecan Praline- Madagascar Vanilla Coffee Tiramisu- Hibiscus Pavlova with Red Fruits and Ginger

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Gastronomic Seafood Experience

francese

A refined journey through the flavors of the sea, featuring fresh fish and shellfish.- Sea Bream Tartare Starter- Scallop Carpaccio Starter- Seabass Ceviche Starter- Roasted Turbot Main Course- Grilled Lobster Main Course- Citrus Tart Dessert- Roasted Pineapple Dessert

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Menu d'Italie

Italiana

Entrée : Mousse légère de parmesan affiné 24 mois 1er plat : Carpaccio de la mer, agrumes, huile d'olive vierge et fleur de sel Plat : Filet de veau rôti, risotto crémeux et légumes de saison glacés Dessert : Soupe de fraises au balsamique réduit- Gougère farcie à la crème mascarpone et saumon fumé- Verrine citronnée avocat et thon- Carpaccio de la mer, agrumes, huile d'olive vierge et fleur de sel- Moelleux au chocolat et crème anglaise

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