I menu di Chef Yannis Couros sono disponibili per eventi di ristorazione privata e catering, workshop, come mealbox o video ricetta. Scegli un menu o una ricetta che ti ispira e prenota tramite ChefMaison. In questo modo, potrai goderti un'esperienza gastronomica di alta classe comodamente a casa tua con uno chef privato professionista di ChefMaison, in base alla modalità che preferisci.
Envolée des saveurs
francese
Un menu sur mesure en 4 temps qui sera adapté selon mes suggestions, vos envies et bien sur la saison. des produits frais, une cuisine coloré et raffinée.- a voir selon saison- velouté de topinambours- foie gras mi cuit- échine de cochon confites- entremet chocolat et praliné- a voir selon saison- a voir selon saison- 2 amuses bouchés de saison- Carpaccio de dorade royale, mousseline d’avocat aux agrumes et confit de citron.- a voir selon saison- a voir selon la saison- a voir selon la saison- Quasi de veau basse température, fleur de courgette farcis et espuma de pomme de terre à la truffe- a voir selon la saison- a voir selon la saison- Fin entremet au chocolat au lait, croustillant praliné et biscuit moelleux aux amandes.- Fromage frais fermier, confiture de figue.
balade en Provence
francese
Un menu sur mesure en 3 temps qui sera adapté selon mes suggestions, vos envies et bien sur la saison. des produits frais, une cuisine coloré et raffinée.- a voir selon saison- 2 amuses bouchés de saison- Carpaccio de dorade royale, mousseline d’avocat aux agrumes et confit de citron.- a voir selon saison- Quasi de veau basse température, fleur de courgette farcis et espuma de pomme de terre à la truffe- a voir selon la saison- Fromage frais fermier, confiture de figue.- a voir selon la saison- Fin entremet au chocolat au lait, croustillant praliné et biscuit moelleux aux amandes.