Menu's van Chef Ewout Van der Kolk zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
Seasonal BBQ-Inspired Fine Dining
A refined seasonal menu featuring gourmet dishes infused with BBQ flavors, offering a unique and memorable dining experience.- Smoked Salmon with Cauliflower and Mustard Beurre Blanc- Black Angus Beef Tartare with Truffle and Aged Cheese- Farm-Raised Duck Breast with Root Vegetable Cream and Pumpkin Risotto- Almond Tart with Milk Chocolate Mousse and Marinated Strawberries
Gourmet Experience
A refined menu featuring artisanal bread, smoked salmon tartar, and elegant dishes like truffle-braised sukade and partridge filet, finished with a rich chocolate mousse dessert.- Artisanal Sourdough- Smoked Salmon Tartare- Eel with Beetroot- Braised Sukade- Partridge Filet- Drentsche Turf- Chocolate Truffle