Chef Jurgen Hofman,

Iemand met een passie voor koken over open vuur. Met meer dan 18 jaar ervaring in de restaurant wereld, van streetfood tot high end dining, van chefs trainen tot bbq’s ontwerpen en alles ertussen in.

Jurgen concentreert zich nu vooral op zijn gewilde workshops, pop up restaurants en als privé chef aan huis.

Jurgen staat bekend om zijn open vuur stijl met veel invloeden vanuit verschillende keukens, Zuid Afrikaanse, Zuid Amerikaanse, Midden-Oosterse, Noorse en de Japanse keuken om er maar een paar op te noemen.

Smaken staan voorop, gerechten met heel veel diepte en theater.

Als je geen bbq of braai hebt kan Jurgen zijn vuurkooi meenemen voor een echte authentieke hout vuur theater waar je niet alleen stukken vlees ziet hangen boven het vuur maar ook veel focus op groente , schelpdieren en zelfs het desert komt van het vuur. 

Boek hem nu.