Chef Maxime Huillo
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Expérience Fusion Française
Un menu fusion raffiné mêlant la tradition française et des touches innovantes, offrant un voyage gastronomique unique.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Maxime Huillo
ShareUn menu fusion raffiné mêlant la tradition française et des touches innovantes, offrant un voyage gastronomique unique.
Œufs Démon Starter
Œufs de démon crémeux, infusés aux herbes avec une touche piquante.
Croquetas de Moules avec Mayonnaise d'Huître
Croquetas croustillantes remplies de moules tendres et servies avec une mayonnaise à l'huître.
Tartare de Bœuf avec Palourdes et Câpres Frites
Tartare de bœuf frais accompagné de palourdes salées et de câpres frites.
Pois, Pistaches, Olives, Stracciatella, Courgette
Un plat léger et rafraîchissant de pois, pistaches croquantes, olives, stracciatella crémeuse et courgette.
Bœuf Bourguignon avec Légumes Texturés
Un classique français de bœuf bourguignon servi avec un assortiment de légumes texturés.
Chou-Fleur Braisé au Lait d'Amande et Sauce Vierge aux Raisins Blancs
Chou-fleur braisé au lait d'amande, accompagné d'une sauce vierge rafraîchissante aux raisins blancs.
Risotto au Kimchi avec Fromage Brie et Guanciale
Risotto au kimchi, garni de fromage brie crémeux et de guanciale savoureux.
Saucisse avec Purée de Pommes de Terre Robuchon, Cornichons à la Moutarde et Fenouil Rôti
Saucisse servie avec une purée de pommes de terre Robuchon soyeuse, des cornichons à la moutarde et du fenouil rôti.
Comté avec Confiture Maison
Un délicieux accord de fromage Comté riche avec de la confiture maison sucrée.
Tarte au Citron avec Biscuit Speculoos et Meringue Italienne
Une tarte au citron acidulée, surmontée de biscuit speculoos croquant et de meringue italienne aérienne.
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Chef Maxime Huillo biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Maxime Huillo elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
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La cuisine est mon langage, où chaque plat raconte une histoire et chaque saveur crée un lien.
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