Chef Micha van de Veen
(Bekijk profiel)
Gourmet Proeverijmenu
Een verfijnd proeverijmenu met unieke amuses, delicate voorgerechten en smaakvolle hoofdgerechten.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Micha van de Veen
ShareEen verfijnd proeverijmenu met unieke amuses, delicate voorgerechten en smaakvolle hoofdgerechten.
Amuse-Bouche Trio: Oesters, Pani Puri, Citrus Krokant
Een heerlijk trio met oesters met komkommer limoen gin & tonic, Pani Puri gevuld met tomaat paprika crème, en een citrus krokantje met wortel en hangop.
Zeebaars Tartaar met Zeewier en Limoen
Delicate zeebaars tartaar gekruid met zeewier en limoen, getopt met krokant zeewier en zeegroenten, en geserveerd met een dressing van karnemelk en limoen.
Gemarineerde Coquilles met Daslook en Koolrabi
Gemarineerde coquilles met daslook, geserveerd met zoet-zure koolrabi, daslook crème en een koolrabi vlierbloesem bouillon.
Paddenstoelen en Gevogelte Ravioli
Warme ravioli gevuld met paddenstoelen en gevogelte, geserveerd met eigen jus en truffel.
Kip met Citroengras en Gember
Gebakken kip met citroengras, gember en paksoi, vergezeld van een Tom Kha Kai saus.
Gelakte Procureur met Ui Taart en Krokante Aardappel
Gelakte procureur met gedroogde citroen, ui taart, krokante aardappelen en appeljus.
Trifle van Sinaasappel, Gember en Abrikoos
Een verfrissende trifle met sinaasappel, gember en abrikoos smaken.
Boek dit menu
Chef Micha van de Veen biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Micha van de Veen elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Maaltijdbox
Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.
Kookworkshop
Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs
Privé diner
Chef Micha van de Veen kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner
Receptvideo
Gerechten zijn beschikbaar als receptvideo. Leer hoe u dit menu zelf kunt koken
Meer over Chef Micha van de Veen
De Librije*** and Landgoed Lauswolt*