Chef Miguel
(Bekijk profiel)
ORIGEN
Los primeros pasos. El respeto por el producto, la técnica y los sabores que marcan un comienzo.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Miguel
ShareLos primeros pasos. El respeto por el producto, la técnica y los sabores que marcan un comienzo.
Gambas de temporada a la sartén
Mantequilla de ajo negro, guindilla fresca, vino blanco, salsa de sus jugos y emulsión de pimientos asados.
Croquetas de pollo asado
Reducción oscura de fondo de ave y mayonesa de trufa.
Carrillera Retinto estofada
Parmentier trufada y demi-glace.
Flan cremoso de cítricos
Naranja confitada en miel de azahar y galleta frita de limón
Boek dit menu
Chef Miguel biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Miguel elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Miguel
Latiendo en tu cocina : Una experiencia que se cocina para ti
Andere menu's van Chef Miguel
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Miguel. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Miguel