Nostra Tradizione Contemporanea

Un percorso gastronomico esclusivo servito direttamente a casa vostra, che unisce l'arte della pasta fresca italiana ai sapori autentici e raffinati. I. L'Antipasto (La Freschezza del Mare) Tartare di tonno e avocado Un incontro armonioso tra la nobiltà del tonno fresco (selezionato dai mercati di Lisbona) e la morbidezza dell'avocado, esaltato da note agrumate. II. La Pasta Fresca (L'Arte Fatta a Mano) Schlutzkrapfen tirolesi Il cuore della cucina artigianale: ravioli di pasta fresca tirati a mano, avvolti dal profumo del burro fuso e impreziositi da semi di papavero.  III. Il Secondo (La Ricchezza della Terra) Ossobuco con zafferano Un grande classico della cucina italiana reinterpretato con maestria: carne tenerissima che si fonde con la cremosità e l'aroma inconfondibile dello risolto al zafferano puro. IV. Il Dessert (La Chiusura d'Autore) Sfera di tiramisù contemporaneo Una reinterpretazione moderna e scenografica del dolce italiano per eccellenza.

Boek dit menu

Chef Chef Clo biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Chef Clo elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.