Chef Ken
5
(Bekijk profiel)
Seizoensgebonden Chef’s Proeverijmenu
Een creatieve reis langs Aziatisch geïnspireerde fusiongerechten met verse smaken en topingrediënten.
Favoriet
bij gasten
Één van de beste privé chefs op ChefMaison volgens gasten en fijnproevers
5.00
3
Beoordelingen
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Ken
ShareEen creatieve reis langs Aziatisch geïnspireerde fusiongerechten met verse smaken en topingrediënten.
Beef Tataki Voorgerecht
Gegrilde beef tataki met soja-gemberdressing, knoflook-sesamolie en mosterdkaviaar.
Miso Aubergine Voorgerecht
Miso-geglazuurde aubergine met pangrattato, ingelegde radijs en kiemen.
Krokante Buikspek Hoofdgerecht
Buikspek met vijfkruiden, fondant aardappel, bimi, appelgel en jus.
Yuzu-Peer Shortcake Nagerecht
Shortcake met yuzu-peercompote, cranberrycoulis en opgeklopte mascarpone.
King Oyster Scallops Voorgerecht
King oyster paddestoel-scallops met bloemkoolpuree, mosterdkaviaar en bruine boter.
Confit Kip Hoofdgerecht
Confit kip met appel-mosterdrelish, geroosterde prei en groene kruidenolie.
Gestoofde Short Ribs Hoofdgerecht
Gestoofde short ribs met aardappelpuree, groenten en soja-rode wijnjus.
Warme Briochepudding Nagerecht
Warme briochepudding met macadamiakruimels, opgeklopte mascarpone en gekarameliseerde banaan.
Boek dit menu
Chef Ken biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Ken elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Ken
Het is meer dan alleen fusiongerechten; het is een samensmelting van culturen, verhalen en tradities
Andere menu's van Chef Ken
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Ken. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Ken