Menu's van Chef Luca Guerini zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
Mare verde
zeevruchten
Un percorso che racconta il dialogo tra mare e vegetale. Sapidità marine, freschezze erbacee e acidità eleganti costruiscono un equilibrio leggero ma profondo, dove il pesce è valorizzato da elementi vegetali e agrumati.- Tonno rosso, agretti, alghe e avocado grigliato- Risotto al limone fermentato, gambero rosso e polvere di capperi- Ricciola arrosto, carciofo alla brace e salsa all verjus- Cremoso al cioccolato fondente, olio extravergine e sale Maldon
Finest Italian BBQ
bbq
A hearty Italian BBQ proposal featuring roasted potatoes, bread and focaccia, and fresh salad to start, followed by a generous selection of grilled chicken thighs, lamb chops, Italian classic skewers, dry-aged T-bone steak, and grilled tomino cheese, finished with fresh millefeuille with mascarpone cream and strawberries.- Roasted butter potatoes- Bread and focaccia- Fresh Italian salad- Grilled chicken thighs- Grilled Lamb chops- Italian classic skewers- Dry-aged T-bone steak- Grilled tomino cheese- Fresh millefeuille with mascarpone cream and strawberries