Chef Michael Antognozzi
(Bekijk profiel)
Omakase
In Giapponese, Omakase significa letteralmente "Mi fido di te". Scegliendo questo percorso, decidete di affidarvi completamente alla nostra esperienza, alla nostra ispirazione e alla nostra arte culinaria. Per voi non abbiamo preparato una carta: ogni portata è un viaggio guidato in cui vi accompagneremo per celebrare la freschezza assoluta delle materie prime che abbiamo selezionato accuratamente per voi, seguendo il ritmo delle stagioni. Accomodatevi, rilassatevi e lasciatevi guidare da noi.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Michael Antognozzi
ShareIn Giapponese, Omakase significa letteralmente "Mi fido di te". Scegliendo questo percorso, decidete di affidarvi completamente alla nostra esperienza, alla nostra ispirazione e alla nostra arte culinaria. Per voi non abbiamo preparato una carta: ogni portata è un viaggio guidato in cui vi accompagneremo per celebrare la freschezza assoluta delle materie prime che abbiamo selezionato accuratamente per voi, seguendo il ritmo delle stagioni. Accomodatevi, rilassatevi e lasciatevi guidare da noi.
Portata di benvenuto
Una portata iniziale per preparare il palato.
Sakizuke
Antipasto
Sashimi
Fettine di pesce crudo abbattuto (4 tipologie)
Nigiri
Palline di riso con sopra fettine di pesce crudo (6 tipologie - 2 pezzi per tipo)
Piatto caldo
Signature
Un piatto a scelta dello chef, direttamente dalla sua signature
Portata finale
Un piatto per completare il viaggio
Dessert
Un dolce tipico giapponese
Boek dit menu
Chef Michael Antognozzi biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Michael Antognozzi elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Maaltijdbox
Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.
Kookworkshop
Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs
Privé diner
Chef Michael Antognozzi kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner
Meer over Chef Michael Antognozzi
A unique experience that takes you from the West to the East in a single dinner.
Andere menu's van Chef Michael Antognozzi
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Michael Antognozzi. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Michael Antognozzi