Chef Miel
4.86
(Bekijk profiel)
Fusion - Winter
A refined four-course menu combining seasonal ingredients with subtle Asian influences. Fresh and delicate flavours of scallop and yuzu lead into a warming pumpkin velouté, followed by tender flat iron steak with earthy, umami-rich accents. To finish, a comforting hazelnut blondie with spiced caramel and bright blackberry compote.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Miel
ShareA refined four-course menu combining seasonal ingredients with subtle Asian influences. Fresh and delicate flavours of scallop and yuzu lead into a warming pumpkin velouté, followed by tender flat iron steak with earthy, umami-rich accents. To finish, a comforting hazelnut blondie with spiced caramel and bright blackberry compote.
Scallop Carpaccio
Tarragon, yuzu, pistachio, borage cress
Pumpkin Velouté
Ginger, lemongrass, chive oil, Ghoa cress, crispy chili
Flat Iron Steak
Parsnip-miso cream, mushrooms, beurre noisette, tahoon cress, buckwheat crunch
Blondie
Hazelnuts, pumpkin spice caramel, blackberry compote
Boek dit menu
Chef Miel biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Miel elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Miel
Thuis dineren als een koning met Miel!
Andere menu's van Chef Miel
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Miel. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Miel