Menu's van Chef Salvatore Garbo zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
Cucina stellata a casa tua
fusion
Un’esperienza privata ed esclusiva: arrivo io con la mia brigata per trasformare casa tua in un ristorante stellato.
Include:
Menù personalizzato a 4 o 5 portate
Vini selezionati in abbinamento
Mise en place elegante
Servizio completo a domicilio- Mouse di caponata siciliana- Piccolo Buns di panelle e limone- Sfincione siciliano- Arancina al nero di seppia- Polpetta di sarde e cipolla caramellata- Triglia a beccafico, spuma di patate affumicate e germogli freschi.- Paccheri al ragù di pesce bianco, bottarga e limone- Busiate al pomodoro verde e pistacchio
gambero bianco di nassa- Trancio di pescato all’Eoliana
pomodoro, olive, capperi ed erbe aromatiche- Cannolo di ricotta cassatina e mouse