Chef Salvatore Garbo's menus are available for private dining & catering events, workshops, as mealbox or as recipe video. Pick a menu or recipe that appeals to you and book through ChefMaison. This means that you can enjoy a high-end dining experience at home with a ChefMaison professional private chef in any way you choose.
Cucina stellata a casa tua
fusion
Un’esperienza privata ed esclusiva: arrivo io con la mia brigata per trasformare casa tua in un ristorante stellato.
Include:
Menù personalizzato a 4 o 5 portate
Vini selezionati in abbinamento
Mise en place elegante
Servizio completo a domicilio- Mouse di caponata siciliana- Piccolo Buns di panelle e limone- Sfincione siciliano- Arancina al nero di seppia- Polpetta di sarde e cipolla caramellata- Triglia a beccafico, spuma di patate affumicate e germogli freschi.- Paccheri al ragù di pesce bianco, bottarga e limone- Busiate al pomodoro verde e pistacchio
gambero bianco di nassa- Trancio di pescato all’Eoliana
pomodoro, olive, capperi ed erbe aromatiche- Cannolo di ricotta cassatina e mouse