Kok aan huis in Heerlen

Chef Bryan is zeer goed voorbereid en heeft van te voren duidelijke communicatie verzorgd over het menu en het verloop van de avond maar ook wat wel en niet inclusief was zoals servies en kookgerei. Wij hadden een 4-gangen menu voor 6personen. Het eten smaakte niet alleen voortreffelijk, de opmaak was een feestje voor het oog (chefwaardig5*). Zijn werkwijze engedrah was zeer professioneel, georganiseerd en hygiënisch. Deze chef is zijn geld meer dan waard!!!

We enjoyed our evening with Marjoleine!

Heerlijke smaakcombinaties en de tafel mooi aangekleed! Een chef die gezellig meepraat, maar zich het andere moment ook net zo makkelijk naar de achtergrond verplaatst.

Chef Stefano was ontzettend vriendelijk, maar ook heel professioneel... We hadden een 4 gangen menu voor 4 personen, Frans Japanse fusion en kregen van hem een crispy frisse amuse vooraf. De tonijn tartaar was hemels. De buikspek en entrecote waren botermals... En de cheesecake maakte het geheel helemaal af! Op ons verzoek hield Stefano er de vaart behoorlijk in! En schonk hij attent onze eigen wijn... Grazie Stefano voor ons een hele fijne avond te bezorgen!

Fay organized a lovely lunch at our house. She helped us think of a suitable menu for our guests. She was easily reachable in the days before the lunch to discuss the last minute questions. She was fun, vibrant and polite, we had a great time.

We had a fantastic evening with Chef Simone. Our party of 10 thoroughly enjoyed the delicious four-course dinner, prepared with very flavorful and fresh ingredients. Chef Simone is not only an excellent cook, but also an extremely pleasant person who communicates where necessary and is very flexible in dealing with circumstances (two guests arrived quite late, yet were still able to enjoy all four courses). To top it all off, the kitchen was left completely clean afterward. Highly recommended and definitely worth repeating.

Jan heeft ontzettend lekker gekookt en het was prettig om hem erbij te hebben. Hij denkt graag met je mee en weet unieke ervaringen voor je neer te zetten. Zeker voor herhaling vatbaar!

Chef Pim van Pim Kookt kwam bij ons thuis een 4-gangen diner verzorgen en het was werkelijk ongelofelijk lekker – absoluut op sterrenrestaurant-niveau. Elk gerecht zat perfect in balans, verrassende smaken en prachtig gepresenteerd. Naast het fantastische eten is Pim ook gewoon een hele leuke en toegankelijke man. Hij vertelt enthousiast over zijn gerechten, is oprecht geïnteresseerd in zijn gasten en zorgt voor een ontspannen, gezellige sfeer aan tafel. Alles is mogelijk in overleg, wat het extra persoonlijk maakt. De aankleding was stijlvol en tot in de puntjes verzorgd. Als kers op de taart kregen we ook nog een heerlijke amuse en bonbons erbij – een geweldige extra verrassing. Een echte aanrader voor iedereen die thuis culinair wil genieten op topniveau. Wij gaan dit zéker nog een keer doen!

Het eten was heerlijk. Marjoleine sluit goed aan bij de dynamiek van het gezelschap en de avond. En ze liet alles perfect schoon weer achter. Absoluut een ervaring die voor herhaling vatbaar is!

Chef Fay heeft een prachtige avond verzorgd met de aankleding, het 4-gangen menu en de drankjes, de voorbereiding en het opruimen na afloop. Alle zorg werd uit handen genomen, zodat ik me volledig kon wijden aan de gasten, die ook zeer tevreden waren!

Merci au chef Bram pour son service en 4 plats digne de grands restaurants français. Nous nous sommes régalés. Le chef était prêt à l’heure souhaitée et les plats se sont enchaînés avec un rythme agréable. Les produits étaient locaux et de très bonne qualité, les saveurs au rendez vous. Merci encore.

Raffael heeft afgelopen weekend voor mij en 4 vriendinnen een 5-gangen diner gekookt. Het contact vooraf was erg prettig. Raffael was keurig op tijd en is open in de communicatie. Mijn vriendinnen en ik hebben heerlijk bij kunnen praten terwijl Raffael op de achtergrond zijn eigen gang ging in de keuken. Bij elke gang legde hij ons uit welke verse ingrediënten hij allemaal had gebruikt. Raffael heeft veel kennis en ruime ervaring qua koken. De gerechten zagen er geweldig mooi uit. Tussendoor checkte Raffael bij mij wanneer wij klaar waren voor het volgende gerecht. Erg fijn. Na afloop liet hij de keuken helemaal netjes en schoon achter alsof er niets was gebeurd.