Kok aan huis in Limburg

Pim heeft een heerlijke avond verzorgd. Alles was top voorbereid, goed gecommuniceerd en meegedacht met onze wensen, en op de avond zelf eeg prettig in omgang met heerlijk eten en een schone keuken als resultaat!

Echt een topavond! We hebben met een groep vrienden ontzettend lekker gegeten. Het waren stuk voor stuk verrassende en originele gerechten. Alles super vers en heerlijk op smaak. Bedankt Jeroen!

Super experience and really original amazing food 😍 All very easy and smooth organized 🤩

Vanaf het eerste contact tot en met de het diner, het is duidelijk dat Chef Peter Bertrams een passie en een gave heeft voor koken. Het verrassingsmenu was perfect samengesteld op de diverse wensen van ons gezelschap. Bij elke gang kregen we te horen wat zijn inspiratie was om dit te maken waardoor je ook in zijn reis wordt meegenomen. Onze smaakpapillen werden zorgvuldig voorbereidt naar het hoofdgerecht dat een werkelijke smaakexplosie bleek te zijn. Ook bij de wijnen die Peter voor ons had uitgezocht, kregen we een mooie toelichting waarom hij voor die specifieke wijn had gekozen. Ze ondersteunden ook perfect iedere gang waardoor die nog beter tot hun recht kwamen. Uiteraard werd de keuken keurig opgeruimd en schoongemaakt achter gelaten. We hebben dankzij Peter een fantastische culinaire avond gehad en gaan hem in de toekomst zeer zeker weer uitnodigen om ons te komen verrassen.

Jan nam ruim de tijd ons nieuwe technieken te leren en uitleg te geven over samenstelling van het menu. We hebben zelfs geleerd pasta te maken wat niet eens onderdeel was van het uiteindelijke menu, maar omdat we dit beide wilden leren. We hebben een heel leuke avond gehad en gaan dit zeker nog eens doen. Topervaring!

Mauro kwam koken in een door ons gehuurd huis. We waren met 10 vriendinnen vanuit onze studietijd. Heerlijk om ‘thuis’ te kunnen eten en niet zelf te hoeven koken na een dag op stap te zijn geweest. Mauro is rustig, flexibel, aardig en snel. Hij had alles bij zich en we kregen een heerlijk 4 gangen menu. Hij liet een gepoetste keuken achter. Wij waren heel tevreden. Een aanrader!

Food was great, listened to all our needs and wants. Everything went smooth

Heerlijke smaakcombinaties en de tafel mooi aangekleed! Een chef die gezellig meepraat, maar zich het andere moment ook net zo makkelijk naar de achtergrond verplaatst.

Super, fijne communicatie mooie en lekker gerechten. Zeker aanrader

Fantastisch! 10 uit 10. Lekker eten. Heel vriendelijk en alles keurig achtergelaten. Nogmaals top!!

Het was onze eerste keer met ChefMaison en dankzij chef Andrea was het direct een fantastische ervaring! Hij kwam netjes op tijd en was perfect voorbereid. Hij was erg sociaal en legde ons vol enthousiasme alles uit over de gerechten die hij maakte. Alle gangen waren top! We zouden hem absoluut aanraden!

Chef Pascal Hennequin was waanzinnig: eten was van hoogstaand nivo en de communicatie en voorbereiding met Pascal verliep uitstekend. Pascal dacht ook goed mee met de menu wensen en de wijnen. Ik kan Pascal iedereen aanraden en zou hem zo weer boeken.

We booked a dinner for two with Andrea as our chef and the experience was magnificent. The food was excellent and he was very relaxed talking to us. My girlfriend and I highly recommend Anrea!

We keken erg uit naar deze avond en wat is het geslaagd! Het was een verrassing voor de vriendengoep, dus wij hebben alles met Ariënne besproken en geen aanpassing was te veel. Met een grote groep wisselt er geregeld nog wat...persoon erbij, persoon eraf, toch een zwangere etc etc... Maar alles was te bespreken en aan te passen. Toen was daar eindelijk de avond en wat was het eten heerlijk! En ook heel mooi opgediend! Naast het diner hadden we ook nog een wijnarrangement genomen, dus bij elke gang een passende wijn. Heel veel dank voor deze leuke en heerlijke avond. Wij hebben met de hele groep genoten van jouw kookkunsten!

Het was ge-wel-dig. Iedereen was super enthousiast, dit gaat zeker doorverteld worden. Het eten was tip top in orde, had zelfs rekening gehouden met glutenintollerantie van iemand, ook het hoofdgerecht aangepast naar de voorkeuren van ons. De service was zeer goed, niets op aan te merken, heel vriendelijk allebei. De kennis die hij had over de wijn zorgde zeker ook voor een meerwaarde. Voor herhaling vatbaar!

Jan heeft een fantastische 4 gangen menu voor ons gekookt. De communicatie vantevoren via chat en telefoon ging prima en ook enkele "last minute requests" ivm twee extra gasten waren geen probleem. Ook op de avond van het diner heeft Jan steeds meegedacht en voor een goede sfeer gezorgd. Zeker een aanrader voor een bijzondere avond!