Die Menüs von Chef Melino sind verfügbar für Private Dining & Catering-Events, Workshops, als Mahlzeitbox oder als Rezeptvideo. Wählen Sie ein Menü oder Rezept aus, das Sie anspricht, und buchen Sie über ChefMaison. Das bedeutet, dass Sie ein hochwertiges Kocherlebnis zu Hause mit einem professionellen ChefMaison-Privatkoch auf die Art genießen können, die Sie wählen.
Essenza
Italienisch
El sabor puro de la tierra italiana, donde cada ingredientes habla por si solo, 3 pasos:
A elegir:
ENTRANTE:
- Carpaccio de ternera con emulsión de parmesano y Rúcula.
- Burrata con tomate ahumado y pesto de Rúcula
PRINCIPAL:
- Linguine alla nerano
- Rigatoni alla Amatriciana
POSTRE
- Tiramisu clásico- Burrata con tomate ahumado y pesto de rúcula- Rigatoni alla Amatriciana- Tiramisú clásico
Allegria (Tapeo)
Italienisch
La mesa italiana en formato de celebración para compartir.- Cono de crema de mortadella y pistacho- Tartaleta de Caprese- Crostini con ricotta, miel y coppa- Tartar de atún con salsa tonnata- Hojaldre con embutidos- Tartaleta de Tiramisú
Tradizione
Italienisch
Menú de 4 pasos, la experiencia completa de sobremesa.- Focaccia Genovese- Tonno Tonnato- Ensalada de pulpo con patatas- Lasagna con Ragú della domenica- Texturas de Limón
Marea
Meeresfrüchte
Para quien quiere el mar tal como llega a la mesa, tres pasos con todo el sabor del producto.- Gamba roja con cítricos.- Spaghetti con Almejas Gallegas- Sorbete de limón con Prosecco
Riviera, del Cantábrico a la Liguria
Meeresfrüchte
Un viaje de costa a costa, la focaccia con anchoas, el bacalao cremosos de Venecia, risotto con almejas gallegas y una lubina con hierbas del sur de Sicilia.- Focaccia Genoveses con Anchoas- Bacalao montado a la veneciana- Risotto con almejas gallegas- Lubina a la plancha, salmoriglio siciliano y patatas- Texturas de limón
Marina Raffinata
Meeresfrüchte
Seis encuentros con el producto fresco y la técnica italiana, del atún rojo en su punto más puro al carabinero convertido en risotto y un Ragú de sepia que te transporta.- Focaccia con embutidos- Akami de atún rojo- Mejillones en escabeche con stracciatella- Risotto de carabineros- Linguine con Ragú de sepia- Tiramisù clásico
Menú semanal
Spanisch
Comidas preparadas para tú semana, 5 almuerzos y 5 cenas, ingredientes frescos y de alta calidad.- Menús semanales