Los menús de Chef Didac Egea Flores están disponibles para cenas privadas y eventos de catering, talleres, como mealbox o como video receta. Elige un menú o receta que te atraiga y haz tu reserva a través de ChefMaison. Esto significa que puedes disfrutar de una experiencia culinaria de alta gama en casa con un chef privado profesional de ChefMaison de la manera que elijas.
Menú Degustación Hort de Menorca
Un recorrido vegetariano por Menorca con sabores locales y toques creativos.- Raola de Escarola y Romesco- Solomillo de Boniato con Terrina de Puerro- Arroz Meloso con Setas de Cultivo- Torrija, Menjar Blanc e Higo Caramelizado
Kids & Green: Sabores Frescos para los Pequeños
Un menú divertido y saludable para niños con pasta, pollo y dulces frescos.- Pasta con Tomate Casero y Queso de Mahón- Suprema de Pollo con Patató Asado- Helado de Leche Artesano- Fruta de Temporada
Menú de Tapas para Compartir
Un menú de tapas creativo para compartir, con sabores locales y combinaciones originales.- Formatjada de Autor- Raolas de Pescado y Alioli- Tartar de Gamba y Ajo Blanco- Patató de la Isla y Moretum- Kushiyaki de Ternera Menorquina- Mini Torrija, Helado de Leche Artesano
Mar y Montaña: Menú Inspirado en Menorca
Un viaje culinario por Menorca, fusionando sabores del mar y la tierra con toques locales.- Gilda Casera con Queso de Mahón y Sobrasada- Crudo de Pescado de Lonja con Leche de Tigre de Queso de Mahón- Lingote de Cochinillo con Figat y Demiglace de Suquet de Gamba- Torrija Caramelizada con Helado Artesano de Leche
Tradición: Un Viaje Gastronómico Menorquín
Celebra los sabores de Menorca con un menú degustación creativo de clásicos locales e ingredientes frescos.- Paseo por Menorca Aperitivo- Gilda Casera- Oliaigua Translúcido- Calamar a la Bruta Relleno- Crespell con Crema de Almendras y Helado
Koshiabura: Menú de Sabores Frescos para Compartir
Un menú vibrante para compartir con ensaladas coloridas, verduras asadas y un postre creativo.- Detox de Remolacha- Ensalada Full Color- Hummus de Alubias con Crudités- Patatas Asadas con Brossat- Menjar Blanc con Higos Caramelizados
Festín de Verduras de Temporada para Compartir
Un menú vegetal vibrante para compartir, con sabores frescos y mediterráneos.- Infusión Vegetal de Hierbas- Guixons con Brossat y Pesto de Perejil- Berenjenas Asadas con Crema de Queso Mahón- Muhammara, Aceitunas Negras y Pan Naan- Patatas Asadas con Escalivada- Algarroba, Higos Caramelizados, Lemon Curd y Speculoos
Kumquat: Una Experiencia Mediterránea para Compartir
Un menú vibrante para compartir, inspirado en sabores mediterráneos y productos frescos.- Gazpacho y Hierbabuena- Lentejas, Queso Curado Mahón y Hinojo- Judías Verdes, Huevos y Yogur- Rösti de Patata, Pisto y Encurtidos- Remolacha, Semillas y Mojo Verde- Algarroba, Higos Caramelizados, Lemon Curd y Speculoos
UHIBUK: Una Experiencia Mediterránea para Compartir
Un menú vibrante para compartir, con verduras, frutas y especias mediterráneas.- Entrante Detox de Remolacha- Salmorejo con Ciruelas y Tomate- Berenjena con Yogur y Hierbas- Escalivada, Coliflor y Encurtidos- Muhammara, Patató Asado y Chapati- Algarroba con Higos Caramelizados- Menjar Blanc con Ciruelas Caramelizadas