Chef Mitch van Musscher
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TAVOLA ITALIANA
A refined Italian dining experience featuring seasonal flavours, shared antipasti, fresh pasta, slow-braised Brasato al vino rosso and classic tiramisù, paired with carefully selected Italian wines.
Indication des compétences et spécialités de Chef Mitch van Musscher
ShareA refined Italian dining experience featuring seasonal flavours, shared antipasti, fresh pasta, slow-braised Brasato al vino rosso and classic tiramisù, paired with carefully selected Italian wines.
Vitello tonnato · grilled artichoke · Italian charcuterie · sourdough focaccia f
2
Tiramisù · espresso · mascarpone · cocoa
6
Traditional lobster bisque · slowly reduced Italian sparkling wine
1
Sgroppino al limone · lemon sorbet · Prosecco · limoncello
4
Pappardelle · pistachio pesto · stracciatella · lemon · Parmesan
3
Brasato al vino rosso · roasted potatoes · cavolo nero · salsa verde
5
Vellutata di Porcini
Silky porcini mushroom velouté with roasted garlic
Carpaccio de Thon & Fenouil
Tuna, shaved fennel, citrus & herb oil
Bar Rôti, Beurre Blanc
Roasted sea bass, classic beurre blanc & fresh herbs
Carpaccio di Tonno & Finocchio
Tuna carpaccio with shaved fennel, citrus & herb oil
Vitello Tonnato
Veal with tuna cream, grilled artichoke, Italian charcuterie & sourdough focaccia
Brasato al Vino Rosso
Slow-braised beef in red wine with roasted potatoes, cavolo nero & salsa verde
Branzino all’Acqua Pazza .
Sea bass with tomatoes, garlic, white wine, olives & fresh herbs
Tiramisù . Espresso, mascarpone & cocoa
Espresso, mascarpone & cocoa
Bisque di Astice
Slowly reduced lobster bisque
Vellutata di Porcini & Aglio Arrosto
Silky porcini mushroom velouté with roasted garlic
Services disponibles pour ce menu
Chef Mitch van Musscher propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Mitch van Musscher peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Mitch van Musscher
Food That Brings People Together, Private Chef for Intimate Gatherings & Family-Style Dining
Autres menus de Chef Mitch van Musscher
Ces menus sont également proposés par Chef Mitch van Musscher. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Mitch van Musscher.