Chef Ana Ruiz
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Temptation Menu
A creative journey through Mediterranean flavors, featuring seafood, meats, and decadent desserts.
Indication des compétences et spécialités de Chef Ana Ruiz
ShareA creative journey through Mediterranean flavors, featuring seafood, meats, and decadent desserts.
Crispy Eggplants & Cane Honey Bonbon
Crispy eggplants paired with sweet cane honey for a delightful start.
White Prawn Marine Essence
Tender white prawns served with a rich marine essence.
Chargrilled Octopus Marine Essence
Chargrilled octopus enhanced with a flavorful marine essence.
Venison Pâté with Red Wine Gel
Smooth venison pâté with red wine gel, beetroot, and redcurrants.
Goat Cheese Mousse & Roasted Pepper Jam
Creamy goat cheese mousse with roasted pepper jam and smoked sardine tartlet.
Fried Anchovies with Citrus Escabeche
Crispy fried anchovies with citrus escabeche, capers, and chives.
Chargrilled Bluefin Tuna Belly
Chargrilled bluefin tuna belly with edamame, cucumber, and black garlic miso.
Chargrilled Iberian Pork Presa
Marinated Iberian pork 'Presa' with demi-glace and violet potato foam.
Sheep's Milk Crème with Wild Blackberries
Delicate sheep's milk crème à peine prise topped with wild blackberries.
Honey & Rosemary Financier
Honey and rosemary financier with mascarpone mousse and strawberries in sherry syrup.
Molten Dark Chocolate Cake
Molten dark chocolate cake with macerated dates and extra virgin olive oil.
Petit Four
A sweet bite to finish your meal.
Services disponibles pour ce menu
Chef Ana Ruiz propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Ana Ruiz peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Ana Ruiz
Where refined technique meets soulful cuisine
Autres menus de Chef Ana Ruiz
Ces menus sont également proposés par Chef Ana Ruiz. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Ana Ruiz.