Les menus de Chef Camila Cassal sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Brasilidades em 4 tempos
Menu 100% feito com ingredientes típicos brasileiros! Deguste nossa cultura e descubra todo nosso sabor- Queijo grelhado Brasileiro- Leve creme de abobora- Vinagrete de Feijão Brasileiro- Cuscuz Doce- Tamaras Recheadas- Moqueca Baiana.- Camarão a la Brasileira- Bobó de camarão Afro Brasileiro
Menu Arabe (vegano ou nao)
O Menu Árabe tem destaque para os sabores cítricos e ácidos em contrastes com elementos adocicados. É uma deliciosa experiência visual e sensorial. O prato pode ser com ou sem glúten e lactose.- Pão pitta com pastinhas árabes- Releitura sem lactose da Coalhada fresca- Falafel ou Cafta de Carne- Falafel ou cafta de Carne- Figo com calda de tamaras- Tabule de Quinoa
Peixe e Frutos do Mar a moda Brasileira
o Frescor dos frutos do mar que só uma Cidade litorânea como o Rio de Janeiro poderia oferecer e claro, um toque de brasilidade para exaltar os ingredientes da nossa terra- Tartar de Salmão- Camarão Terra e mar- Creme de mandioquinha- Purê de Banana da terra- Polvo- Peixe a moda Brasileira- Refrescante de Limão e coco
Brasilidades
A melhor forma de conhecer sobre uma nova cultura é conhecendo os hábitos alimentares do Local! Nesse Menu você poderá entender um pouco dos sabores que compõe a cultura brasileira- Camarão na Moranga- Moqueca de Peixe..- Tamaras recheadas- Pastel crocante- Queijo grelhado