Chef Emma Pitti-Ferrandi
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Menu Élégance Provençale
Découvrez l'essence de la cuisine provençale avec une touche moderne. Savourez une pissaladière revisitée, un ceviche frais et vibrant, un plat principal inspiré de la Niçoise, et un dessert unique à la bette sucrée et aux pignons.
Indication des compétences et spécialités de Chef Emma Pitti-Ferrandi
ShareDécouvrez l'essence de la cuisine provençale avec une touche moderne. Savourez une pissaladière revisitée, un ceviche frais et vibrant, un plat principal inspiré de la Niçoise, et un dessert unique à la bette sucrée et aux pignons.
Pissaladière Revisité
Une version moderne de la pissaladière classique, avec des oignons rouges caramélisés pour un début sucré-salé.
Ceviche de Daurade
Ceviche de daurade fraîche, associé aux pois, au gingembre et aux fraises pour un début rafraîchissant et acidulé.
Capoun à la Niçoise
Un plat traditionnel niçois avec des feuilles de chou farcies de légumes, de boeuf, de riz épicé et une sauce à la poire parfumée au romarin.
Tourta de Blea
Une tourta de blea sucrée et aux pignons, accompagnée d'une glace à la fleur d'oranger pour une fin unique et délicieuse.
Services disponibles pour ce menu
Chef Emma Pitti-Ferrandi propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Emma Pitti-Ferrandi peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Emma Pitti-Ferrandi
Passionnée par le végétal et la cuisine du bassin méditerranéen🌿
Autres menus de Chef Emma Pitti-Ferrandi
Ces menus sont également proposés par Chef Emma Pitti-Ferrandi. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Emma Pitti-Ferrandi.