Les menus de Chef Emma sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Mediterranean flavors
moroccan
A coloreful menu inspired by mediterranean delicious food. You can choose your favorites dishes.- Tartlet with sweet potato cream, harissa, feta & rose petals- Tartlet with baba ganoush, smoked mackerel & nigella seeds- Green falafel, pickled red onions & tahini sauce- Focaccia sandwich with beetroot cream & feta- Santorini keftedes (cherry tomato or zucchini, depending on availability)- Mini green olive, ras el hanout & preserved lemon cake- Mini kuku sabzi (Persian herb frittata) with feta cream- Mini beetroot, goat cheese & zaatar muffin- Mini manoushe with zaatar- Tartlet with beetroot cream, tahini, goat cheese & mint- Tartlet with Ktipiti (Greek yogurt, feta, marinated peppers, garlic, mint)- Tartlet with cherry tomato, labneh & zaatar- Badridjani nigvzit (armenian rolled eggplant with nut spread and pomegranade)- Baked feta with honey & zaatar- Fattoush salad- Fennel carpaccio, orange, lemon, pistachio, kalamata olives- Tomato salad with capers, croutons, anchovies & garlic infused oil- Honey-roasted vegetables with hazelnuts & labneh- Hummus bowl : labneh houmous, roasted aubergine steak with shawarma spices, toma- Eggplant fatteh- Eggplant & black lentils stew, with tomatoes, coriander, feta- Raspberry & rose basboussa- Blood orange & orange blossom basboussa- Orange blossom, pistachio, strawberry cheesecake- Rhubarb tart with cardamome custard- Roasted figs with pomegranate molasse, orange zest & honey labneh- orange blossom mouhalabieh