Les menus de Chef Fernando Alvarez sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Menù Mare & Oriente
- Appetizer: Red tuna carpaccio with ponzu sauce, extra virgin olive oil, and sprouts (Italy + Japan)- First course: Spaghetti alla chitarra with clams and dashi (Japanese-style fish stock)- Second course: Baked sea bream with Mediterranean herbs and Argentine chimichurri- Dessert: Matcha tea tiramisu