Chef Karl Dudley
(Voir le profil)
Caribbean Flavours Feast
A vibrant journey through Caribbean classics, featuring bold spices, fresh seafood, and tropical fruits.
Indication des compétences et spécialités de Chef Karl Dudley
ShareA vibrant journey through Caribbean classics, featuring bold spices, fresh seafood, and tropical fruits.
Sweet Corn Fritters Starter
Crispy sweet corn fritters served with a spicy hot pepper dipping sauce.
Prawn and Lobster Cocktail Starter
Prawn and lobster cocktail on crispy lettuce with mango and cucumber mayonnaise.
Mini Jerk Chicken Drumsticks Starter
Mini jerk chicken drumsticks glazed with pineapple, spicy and sweet.
Chilli Crab Cakes Starter
Chilli crab cakes with fresh green salad and chilli & lime aioli.
Spicy Beef Patties Starter
Golden pastries filled with slow-cooked spiced beef.
Curried Lamb Main Course
Slow braised curried chump of lamb with sautéed greens and new potatoes.
Jerk Chicken Main Course
Chargrilled breast of chicken marinated in jerk spices, served with rice and peas.
Brown Stew Chicken Main Course
Tender chicken thighs in caramelised gravy with peppers and onions.
Mackerel Main Course
Line caught fillet of mackerel on spicy stewed tomatoes, peppers and onions.
Ital Vegetable Curry Main Course
Mixed vegetables stewed in coconut milk, herbs and spices.
Jerk Tofu Main Course
Jerk tofu with mango salsa, a vibrant plant-based option.
Cauliflower Steak Main Course
Chargrilled cauliflower steak topped with mango salsa.
Pineapple & Rum Upside Down Cake Dessert
Pineapple and rum upside down cake with cinnamon cream.
Coconut Panna Cotta Dessert
Coconut panna cotta served with passion fruit coulis.
Sticky Toffee Pudding Roulade Dessert
Sticky toffee pudding roulade with vanilla ice cream.
Caribbean Fruit Pavlova Dessert
Crisp meringue with whipped cream and mango.
Services disponibles pour ce menu
Chef Karl Dudley propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Karl Dudley peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Karl Dudley
Dedicated to crafting an extraordinary dinning experience
Autres menus de Chef Karl Dudley
Ces menus sont également proposés par Chef Karl Dudley. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Karl Dudley.