Chef Romain Mariani
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Menu Méditerranéen Moderne
Un menu exquis qui combine des saveurs méditerranéennes modernes avec des ingrédients frais et de saison.
Indication des compétences et spécialités de Chef Romain Mariani
ShareUn menu exquis qui combine des saveurs méditerranéennes modernes avec des ingrédients frais et de saison.
Pissaladière Traditionnelle
Une tarte provençale classique avec des oignons caramélisés, des anchois et des olives noires, offrant un équilibre délicieux entre les saveurs sucrées et salées.
Tomate Confite et Polenta de Maïs
Tomates confites cuites lentement pour développer leur douceur naturelle, servies sur une base crémeuse de polenta de maïs.
Tomate Locale Pressée, Mousse de Ricotta, Sorbet à la Tomate et Chips de Pain Italien
Tomates locales pressées servies avec une mousse légère de ricotta et un sorbet à la tomate pour une explosion de saveurs, accompagnées de chips de pain italien croustillantes pour une texture supplémentaire.
Filet de Loup de Mer et Saumon, Risotto au Safran et Jus de Têtes de Homard
Un filet de saumon accompagné d'un risotto crémeux au safran et d'un jus intense à base de têtes de homard.
Options pour le Dessert
Fraîcheur de Fraise ou Chocolat Grand Cru avec Coulis d'Abricot de Provence, offrant un choix entre une fin légère et fruitée ou une gourmandise riche et décadente.
Services disponibles pour ce menu
Chef Romain Mariani propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Romain Mariani peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Romain Mariani
" La gastronomie, c'est l'art d'utiliser la cuisine pour créer du bonheur ". Théodore Zeldin
Autres menus de Chef Romain Mariani
Ces menus sont également proposés par Chef Romain Mariani. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Romain Mariani.