Furnu & Focu

Name: Boîte repas Furnu & Focu
Brand: Chef Maurizio Vergara
Price: 100 EUR
Availability: InStock

Intense, authentic flavors of rustic Mediterranean cuisine: bread, vegetables, legumes, meat, and fish prepared using traditional techniques for a warm and convivial experience.

italienne

méditerranéenne

traditional

Indication des compétences et spécialités de Chef Maurizio Vergara

Intense, authentic flavors of rustic Mediterranean cuisine: bread, vegetables, legumes, meat, and fish prepared using traditional techniques for a warm and convivial experience.

Broad beans and chicory

Eggplant, mozzarella and basil parmigiana (also for vegetarian)

Durum wheat orecchiette, with tomato scattarisciato and cacio ricotta cheese

Sagne n'cannulate with strong ricotta cheese

Bombette di Martina Franca with caciocavallo podolico cheese and baked potatoes

Chunks of beef in gravy

Small selection of almond paste mignons (3 pcs. per guest)

Homemade Tiramisu

Services disponibles pour ce menu

Chef Maurizio Vergara propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Maurizio Vergara peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.

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Cours de cuisine

Les plats sont disponibles sous forme de cours de cuisine. Apprenez des meilleurs.

Repas privé

Chef Maurizio Vergara peut préparer ce menu sur place pour vous et vos invités.

À propos de Chef Maurizio Vergara

Enjoy Salento at your home!!!

Autres menus de Chef Maurizio Vergara

Ces menus sont également proposés par Chef Maurizio Vergara. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Maurizio Vergara.

Health and wellness

italienne

A journey through the authentic flavors of Salento: simple, genuine dishes that reflect home cooking, including homemade pasta, seasonal vegetables, extra virgin olive oil, and recipes handed down from generation to generation.- Burratina D'Andria with cherry tomatoes and basil- Liquid bruschetta with extra virgin olive oil- Spaghetti with mussels (also gluten free)- Orecchiette with tomato scattarisciato and cacio ricotta cheese- Stewed turnip tops- Eggplant with mint, garlic and Evo oil- Pasticciotto Cake- Homemade Tiramisu

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What you don't expect

italienne

I love to value local, seasonal and authentic ingredients, cooked with respect and creativity, without frills but with lots of care.- Citrusy seafood salad (orange, lime, carrot and celery)- Crostone with stracciatella and capocollo di Martina Franca- Citrus risotto, lemon juice, orange juice and langoustine tartare- Spaghetti tocchetti swordfish and eggplant (also gluten free)- Salento-style fillet of sea bream (onion, tomato cherry, basil, oregano)- Beef tagliata with baked potatoes- Homemade Spumoncino- Small selection of mignons (3 pcs per guest)

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